Waarom zou een sterrenchef altijd volgens de regels van de Franse keuken moeten werken? Topkok Soenil Bahadoer bewijst dat het ook anders kan. In zijn twee twee sterrenrestaurant De Lindenhof kookt hij volgens zijn Surinaams-Hindoestaanse roots. Maar dat ging niet zonder slag of stoot. In BNR's Big Five The Masterclasses deelt hij zijn inspirerende verhaal.