Hoe sterk is de invloed van geld & marktwerking op overheidsbeleid & wetenschappelijk onderzoek? We vragen dit aan onderzoeker Jaap Seidell. Jaap is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam en publiceert veel boeken en artikelen over voeding, gezondheid en gewichtsontwikkeling.
👉De FIT-premium ledenomgeving met alle kennis over training, voeding en gezondheid.
Links:
Onderzoeksprofiel van Jaap Seidell
Boektip: Andere kost - pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem - Jaap Seidell
Boektip: Het voedsellabyrint een weg uit het doolhof van eetadviezen - Jaap Seidell
Boektip: Jongleren met voeding - Jaap Seidell
Boektip: In Defense of Food - Michael Pollan
Onderzoek van Kevin Hall over bewerkte voeding
Instagram van FIT-coach Jeroen