Koken met peulvruchten en leven zonder reuk met culinair journalist Joke Boon

Hoe alcohol je gezondheid schaadt (+ 3 tips om te stoppen of minderen)

Stoppen met alcohol drinken? Bereid je voor op gefronste wenkbrauwen en veel vragen. Ondertussen heeft de grote alcohol consumptie een grote impact op onze gezondheid. In deze aflevering bespreek ik daarom hoe alcohol je risico verhoogt op een reeks gezondheidsproblemen, van hart- en vaatziekten tot kanker en deel ik praktische tips om je eigen keuze te maken over hoeveel alcohol je drinkt of of je misschien liever helemaal stopt. Deze aflevering biedt inzichten en handvatten voor wie controle wil nemen over zijn of haar gezondheid, zodat je minder last hebt van de sociale druk die er kan zijn rondom het wel of niet drinken. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Balans in december: 3 tips & inzichten

We zitten midden in december, een periode vol feestelijke momenten, gezelligheid, lekker eten en waarschijnlijk heel wat extra verleidingen. Hoe zorg je er in deze periode voor dat je geniet zonder het gevoel te hebben dat de balans helemaal zoekraakt? In deze aflevering deel ik drie praktische tips en inzichten om je te helpen de decembermaand bewust en in balans door te komen. Of het nu gaat om de eigenlijke feestdagen of alle dagen die er tussen vallen, deze aflevering biedt concrete handvatten. Laat de feestdagen niet alleen een feestje voor je smaakpapillen zijn, maar ook voor je welzijn! Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Denise verloor 24 kilo door emotie eten aan te pakken

Voor aflevering 100 van mijn podcast heb ik een hele speciale gast weten te regelen. Ik ga namelijk in gesprek met één van mijn eigen ex-coachees. Één van mijn werkzaamheden als diëtist is namelijk het één op één coachen van mensen. En ik heb Denise bijna een jaar onder mijn vleugels gehad. Een jaar waarin ze ontzettend aan zichzelf heeft gewerkt. En het resultaat mag er zijn: 24 kilo lichter en heel veel zelfvertrouwen en eigenwaarde rijker. Ze heeft een bijzonder verhaal, wat ze met jullie deelt in deze aflevering. Het is een hele exclusieve aflevering geworden waarin je een kijkje krijgt in de keuken van mijn coaching en leert wat het op kan leveren wanneer je écht met jezelf aan de slag gaat. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

4 dingen die je NIET hoeft te doen voor een betere gezondheid

Online worden we continu geconfronteerd met tegenstrijdige gezondheidsadviezen. Sommige van deze adviezen zijn vooral nutteloos, anderen kunnen echt kwaad. Maar het is voor jou soms lastig om te zien welke adviezen je wel en niet moet opvolgen. Daarom leg ik er in deze aflevering specifiek 4 onder de loep: intermittent fasting, elektrolyten gebruiken, plantaardige oliën mijden en een overdosis aan supplementen nemen. Luister deze aflevering daarom als je wil weten waarom je deze dingen vooral NIET moet doen om je gezondheid te verbeteren. Ontdek wat écht werkt en laat je niet misleiden door de hype! Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Nutrition Made Simple: Are Seed Oils Inflammatory?! (The *Evidence* No One Shows) Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Waarom je beter in plastic verpakt fruit dan yoghurt van koemelk kunt eten

In discussies over duurzamer eten gaat het vaak over lokaal kopen en het vermijden van plastic verpakkingen. Prima adviezen op zich, maar wat als dit helemaal niet is waar de impact van voedsel zit? Laatst stuitte ik op een Instagram-post van een diëtist met gezonde tussendoortjes. Ze raadde yoghurt aan, gevolgd door fruit in plastic, en maakte daarbij de opmerking dat die plastic verpakking ‘natuurlijk minder duurzaam’ is. En daar ging het mis voor mij: de impact van yoghurt is namelijk vele malen groter dan die van 100 bakjes fruit in plastic! Hoog tijd om eens grondig te bespreken waar de échte impact van ons voedsel zit – en waar je dus echt op moet letten als je je ecologische voetafdruk wilt verlagen. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor het GRATIS webinar: voedzaam en lekker plantaardig eten in 3 stappen. You want to reduce the carbon footprint of your food? Focus on what you eat, not whether your food is local. Lees het boek: de verborgen impact van Babette Porcelijn. (affiliate) Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

5 redenen waarom je nooit te weinig moet eten

Een grote valkuil van mensen die plantaardig eten is veel te weinig eten. Ook mensen die willen afvallen zie ik vaak in deze val trappen. Maar chronisch te weinig eten kan hele vervelende consequenties hebben. In deze podcast leg ik daarom precies uit waarom het belangrijk is om altijd genoeg te eten en heb ik aan het eind ook een leuke verassing die jou gaat helpen om nog voedzamer plantaardig te eten. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor het GRATIS webinar: voedzaam en lekker plantaardig eten in 3 stappen. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Moeten we antinutriënten uit de voeding vermijden? Alles over oxaalzuur, fytinezuur en lectine

De antinutriënten fytinezuur, oxaalzuur en lectine worden veelvuldig weggezet als slecht. Je leest dan ook volop het advies om deze stoffen afkomstig in specifieke voedingsmiddelen zo veel mogelijk te vermijden. Maar wat voor stoffen zijn dit precies, en wat doen ze in ons lichaam? In de podcast van vandaag bespreek ik de rol van antinutriënten in plantaardige voeding, hun mogelijke impact op de opname van mineralen en hun verdere effecten op onze gezondheid. Zijn ze écht schadelijk, of hebben ze ook voordelen die vaak over het hoofd worden gezien? Luister naar deze korte podcast aflevering en ontdek of we antinutriënten moeten vermijden of juist omarmen als onderdeel van een gezond voedingspatroon. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Low-phytate wholegrain bread instead of high-phytate wholegrain bread in a total diet context did not improve iron status of healthy Swedish females: a 12-week, randomized, parallel-design intervention study Zinc Absorption Is Not Related to Dietary Phytate Intake in Infants and Young Children Based on Modeling Combined Data from Multiple Studies Meer van Lobke Fa…

Plantaardig in de supermarkt: boodschappen doen met een diëtist

Moeite met gezonde plantaardige inkopen doen? In deze podcast neem ik je mee op een virtuele wandeling door de supermarkt. Als diëtist die gespecialiseerd is in plantaardige voeding, geef ik je onderweg praktische tips en adviezen om slimme en gezonde keuzes te maken. Of je nu nieuw bent in plantaardig eten of al ervaring hebt, met deze gids maak je je boodschappenlijstje efficiënter en gezonder. Zet de podcast op tijdens het winkelen en ontdek hoe eenvoudig het is om bewust en voedzaam plantaardig te eten. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

PAN congres 2024: 4 take aways die jou inspireren meer plantaardig te eten

Op 12 oktober 2024 vond de International Med & Nutrition Conference van PAN plaats in Driebergen. Deze bijzondere dag bracht honderden professionals en geïnteresseerden samen, allen met een passie voor gezondheid, duurzaamheid en de eiwittransitie. Als deelnemer aan deze conferentie mocht ik luisteren naar inspirerende sprekers en kon ik netwerken met mensen die zich inzetten voor een betere toekomst, zowel op het gebied van voeding als gezondheid. In deze podcastaflevering deel ik vier belangrijke inzichten die ik heb opgedaan tijdens deze dag. Of je nu werkzaam bent in de zorg, geïnteresseerd bent in duurzaamheid of gewoon nieuwsgierig bent naar de laatste ontwikkelingen in voeding; ik ben er van overtuigd dat deze inzichten jou zullen inspireren en je kennis verrijken. Luister daarom mee terwijl ik de hoogtepunten van deze dag met je doorneem en de meest waardevolle lessen deel die ik zelf heb geleerd. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Zorgprofessional? Word dan ook lid van PAN. Luister de podcast: Hormone Health On A Plant-Based Diet with Dr. Gemma Newman | Rich Roll Podcast Luister de Pod…

Is havermelk net zo ongezond als een blikje cola?

Er wordt vaak gezegd dat havermelk een negatieve invloed heeft op je bloedsuikerspiegel en ontstekingen zou bevorderen door de toegevoegde oliën. Maar klopt dit wel? In deze podcast duik ik dieper in de feiten en ontkracht ik enkele van de meest hardnekkige mythes over havermelk. Ontdek wat de wetenschap zegt over de invloed van havermelk op je gezondheid en waarom het niet eerlijk is om het met een blikje cola te vergelijken. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Luister de podcast: Diabetes en nierfalen de baas met diabetes ervaringsdeskundige Ronnie van der Linden Bekijk de video van Nutrition Made Simple: Are Seed Oils Inflammatory?! (The *Evidence* No One Shows) Luister de podcast: Misleidende gezondheidsadviezen herkennen: 5 rode vlaggen bij influencers Luister de podcast: Wat is de beste plantaardige melk? Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Investeren in jezelf: waarom het zo moeilijk is en hoe je het wel kunt doen

In deze aflevering duiken we in het thema "investeren in jezelf" en waarom dit voor veel mensen zo moeilijk is. Onze natuurlijke neiging om vast te houden aan het vertrouwde zorgt vaak voor protest wanneer het gaat om persoonlijke groei. Maar hoe ga je hiermee om? Ik bespreek belangrijke punten, zoals zelfrespect en zelfliefde, het gevaar van uitstel en het loslaten van bepaalde verwachtingen. Deze aflevering is voor iedereen die worstelt met de stap naar zelfontwikkeling. Laat je inspireren en ontdek hoe je comfortabel kunt worden met investeren in jezelf. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video's) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor Switch for Good en krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Gratis masterclass: De 4 principes van succesvol afvallen met een plantaardig dieet (Beschikbaar tot 30 september 2024)

Dit is de gratis masterclass: De 4 principes van succesvol afvallen met een plantaardig dieet, gegeven op 23-09-2024 door diëtist Lobke Faasen in audioformaat. Liever met beeld? Kijk deze dan terug op YouTube voor 30 september 2024 Meedoen met Switch for Good? Wees snel, want de eerste 20 deelnemers kunnen meedoen met 75 euro korting met de code SFG75. Aanmelden kan hier

Gratis masterclass: De 4 principes van succesvol afvallen met een plantaardig dieet (Beschikbaar tot 30 september 2024)

Dit is de gratis masterclass: De 4 principes van succesvol afvallen met een plantaardig dieet, gegeven op 23-09-2024 door diëtist Lobke Faasen in audioformaat. Liever met beeld? Kijk deze dan terug op YouTube voor 30 september 2024 Meedoen met Switch for Good? Wees snel, want de eerste 20 deelnemers kunnen meedoen met 75 euro korting met de code SFG75. Aanmelden kan hier  Meer info over het traject hier

Klaar om aan de slag te gaan met je leefstijl?

Meld je aan voor Switch for Good en krijg 75 euro korting met de code SFG75

Misleidende gezondheidsadviezen herkennen: 5 rode vlaggen bij influencers

In een wereld vol online gezondheidsgoeroes is het moeilijk om te weten wie je kunt vertrouwen. In deze aflevering bespreek ik daarom 5 rode vlaggen die je helpen misleidende gezondheidsadviezen van influencers te herkennen. Ik leg uit hoe je jezelf kunt beschermen tegen onjuiste informatie en waarom het belangrijk is om kritisch te blijven. Luister en leer hoe je feiten van fabels kunt onderscheiden! Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video's) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor Switch for Good en krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

De 4 principes van succesvol afvallen met een plantaardig dieet

Meld je nu aan voor de GRATIS masterclass De 4 principes van succesvol afvallen met een plantaardig dieet

5 redenen waarom leefstijlverandering zo moeilijk is

Op Instagram en YouTube heb ik al vaak een wat ik eet op een dag video gedeeld. Maar het leek me een leuk idee om ook eens een podcast over dit onderwerp op te nemen. Eigenlijk is dit nog veel meer in detail, omdat ik je niet meeneem in een random dag, maar je juist stap voor stap meeneem in al mijn keuzes, de voedingskundige details van mijn maaltijden, waar ik op let en hoe ik ervoor zorg dat het geheel volwaardig is. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video’s) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor de GRATIS masterclass van 23 september 2024: De 4 principes van succesvol afvallen met een plantaardig dieet. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Dit is wat ik eet op een dag als plantaardig diëtist (met expert tips voor jou)

Op Instagram en YouTube heb ik al vaak een wat ik eet op een dag video gedeeld. Maar het leek me een leuk idee om ook eens een podcast over dit onderwerp op te nemen. Eigenlijk is dit nog veel meer in detail, omdat ik je niet meeneem in een random dag, maar je juist stap voor stap meeneem in al mijn keuzes, de voedingskundige details van mijn maaltijden, waar ik op let en hoe ik ervoor zorg dat het geheel volwaardig is. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video's) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor Switch for Good en krijg 75 euro korting met de code SFG75. Bekijk de video op YouTube: hoe maak je warme havermoutpap? Luister de podcast: Wat moet je suppleren als je plantaardig eet? Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Dit is wat ik eet op een dag als plantaardig diëtist (met expert tips voor jou)

Op Instagram en YouTube heb ik al vaak een wat ik eet op een dag video gedeeld. Maar het leek me een leuk idee om ook eens een podcast over dit onderwerp op te nemen. Eigenlijk is dit nog veel meer in detail, omdat ik je niet meeneem in een random dag, maar je juist stap voor stap meeneem in al mijn keuzes, de voedingskundige details van mijn maaltijden, waar ik op let en hoe ik ervoor zorg dat het geheel volwaardig is. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video's) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor Switch for Good en krijg 75 euro korting met de code SFG75. Bekijk de vide op YouTube: hoe maak je warme havermoutpap? Luister de podcast: Wat moet je suppleren als je plantaardig eet? Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Aangekomen na de vakantie? Pak weer regie over je voeding in 3 simpele stappen

De vakantieperiode is voorbij en het "normale" leven begint weer. Voor velen is dit een moment van bezinning, maar ook een tijd waarin je misschien beseft dat je tijdens de vakantie meer hebt genoten van lekker eten dan je had gepland. Je voelt je niet helemaal in shape en misschien ben je zelfs wat kilo’s aangekomen. Dit gevoel kan ervoor zorgen dat je geneigd bent om drastisch te gaan lijnen, met vaak weinig duurzaam succes. In deze podcast help ik je in 3 simpele stappen om de regie over je voeding terug te pakken. Geen strenge diëten, maar een duurzame aanpak waarmee je je leefstijl nu echt definitief kunt veranderen. Zet vandaag de eerste stap naar een gezonder en gelukkiger leven! Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video's) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor Switch for Good en krijg 75 euro korting met de code SFG75. Let op: Geldig t/m 8 september! Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Zo heeft de dieetcultuur jouw beeld van afvallen verpest

Vandaag de dag groeien we van jongs af aan op in een wereld waarin een dieetcultuur de norm is. Alles lijkt soms wel te draaien om afvallen. Slank en fit zijn is het ideaal. En terwijl iedereen zegt te streven naar een gebalanceerde leefstijl beïnvloed die dieetcultuur ieders idee over afvallen en gezond leven. En ik durf zelfs te stellen dat het voor velen het idee over wat nou echt gezond leven is behoorlijk heeft verpest. In deze podcast neem ik je daarom mee in hoe de dieetcultuur jouw idee over gezond leven volledig op de verkeerde manier heeft beïnvloed én vertel je wat dan wel een realistisch beeld is van gezond leven en afvallen. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video's) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor Switch for Good en krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Zo heeft de dieetcultuur jouw beeld van afvallen verpest

Vandaag de dag groeien we van jongs af aan op in een wereld waarin een dieetcultuur de norm is. Alles lijkt soms wel te draaien om afvallen. Slank en fit zijn is het ideaal. En terwijl iedereen zegt te streven naar een gebalanceerde leefstijl beïnvloed die dieetcultuur ieders idee over afvallen en gezond leven. En ik durf zelfs te stellen dat het voor velen het idee over wat nou echt gezond leven is behoorlijk heeft verpest. In deze podcast neem ik je daarom mee in hoe de dieetcultuur jouw idee over gezond leven volledig op de verkeerde manier heeft beïnvloed én vertel je wat dan wel een realistisch beeld is van gezond leven en afvallen. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video's) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meld je aan voor Switch for Good en krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Is soja slecht voor je hormoonhuishouding?

Soja is een peulvrucht met een hele goede voedingswaarde. Het is eiwitrijk en ook nog eens op heel veel manieren te verwerken denk aan sojamelk, sojayoghurt, tofu, tempeh en sojasaus. Daarnaast is het de basis van heel veel kant-en-klare vleesvervangers. Maar veel mensen mijden soja uit angst voor de effecten van de fyto-oestrogenen - specifiek de isoflavonen - op de menselijke hormoonhuishouding. Vrouwen zijn bang op een verhoogd risico op borstkanker of eierstok kanker, vrouwen in de overgang zijn bang dat soja extra menopausale klachten geeft en mannen zijn bang om een verminderd testosteron niveau te krijgen van soja en zelfs dat het lichaam vrouwelijke kenmerken zal krijgen zoals borstvorming. Maar wat hiervan is waar? In deze podcast neem ik je mee in de effecten van soja op de hormoonhuishouding en vertel ik of je inderdaad beter niet teveel soja kan consumeren. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video's) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Soy intake and breast cancer risk: a prospective study of 300,000 Chinese women and a dose–response meta‐analysis Phytoestrogen Intake and Risk of Ovarian Cancer: a Meta…

Dit moet je weten over verzadigd vet en het risico op hart- en vaatziekten

Alhoewel er in de wetenschappelijke wereld geen discussie is dat een hogere consumptie van verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten verhoogt, wordt er online veel geclaimd dat deze link helemaal niet zo sterk is. In deze podcast leg ik daarom uit waarom dit een gevaarlijke trend is. Ik neem je mee in de Seven Country Study van Ancel Keys, de grondlegger van het idee dat verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten verhoogt, en vertel je hoe de conclusies van zijn onderzoek onterecht worden bekritiseerd. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl, scroll een klein stukje naar beneden (onder nieuwste video's) en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Moet je je vitamine B12 bloedwaarden laten checken als je plantaardig eet?

Als je plantaardig eet is het heel belangrijk om vitamine B12 te suppleren. Maar is het ook belangrijk om regelmatig je B12 bloedwaarden te laten checken? Op die vraag geef ik in deze aflevering antwoord. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

9 tips om bonen, erwten en linzen lekker en simpel te verwerken in gerechten

Peulvruchten zoals kikkererwten, linzen en kidneybonen hebben nog altijd een wat suf imago, maar ze zijn mega gezond. In deze aflevering bespreek ik daarom de vele voordelen van peulvruchten ten opzichte van vlees en deel ik 9 tips om ze op een lekkere en simpele manier te verwerken in je gerechten. Shownotes Luister podcast 78: Hoe een plantaardig dieet je cholesterol verlaagt op een natuurlijke manier. Pastasaus met bonen er in? Probeer eens deze pasta met romige wortelsaus en venkel van Lenna Omrani. Zoete baksels met peulvruchten er in? Probeer eens zwarte bonen brownies, blondies, cookie dough van kikkererwten of chocolade bliss balls. Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Wat moet je suppleren als je plantaardig eet?

Als je plantaardig eet zijn er een paar voedingsstoffen die je beter kunt suppleren. In deze aflevering neem ik je mee in welke voedingsstoffen dit zijn, waarom dit geadviseerd wordt en hoeveel je dan precies moet nemen om je gezondheid optimaal te ondersteunen. Shownotes Mijn favoriete vitamine B12 (affiliate) Mijn favoriete vitamine D (affiliate) Mijn favoriete omega 3 (affiliate) Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Zo eet je gezond plantaardig op en tijdens de vakantie

De vakantieperiode is altijd een moment dat ritme verdwijnt en we wat makkelijker omgaan met onze routines. Dat is natuurlijk heerlijk, maar heeft als nadeel dat de leefstijl soms meer versloft dan we zouden willen. In deze aflevering geef ik daarom tips om gezond plantaardig te blijven eten op vakantie. Niet omdat je nooit de teugels mag laten vieren. Maar omdat je jezelf uiteindelijk gewoon veel lekkerder voelt als je bij een zekere gezonde basis blijft. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Hoe (on)gezond zijn vleesvervangers nou écht?

Het aanbod aan vleesvervangers is de afgelopen jaren ontzettend toegenomen. Maar ze hebben geen gezond imago. Is dat terecht of niet? In deze aflevering neem ik je mee in de voedingswaarde van vleesvervangers, leg uit wat ze gezonder en juist ongezonder maken en vertel ik je waar je op kan letten om de betere uit het schap te pakken. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

3 redenen om juist meer bewerkte voeding te eten

Het is algemeen bekend dat we minder bewerkte voeding moeten eten. Toch kent ook dit verhaal wat nuance. Er kunnen best goede redenen zijn om bewust wél bewerkte producten te eten. Om te laten zien dat het allemaal niet zo zwart-wit is, maar er ook veel grijs is heb ik deze podcast opgenomen waarin ik je meeneem met een aantal goede redenen om meer bewerkte voeding te eten. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Hoe een plantaardig dieet je cholesterol verlaagt op een natuurlijke manier

Een verhoogd cholesterolgehalte is een belangrijke voorspeller voor het risico op hart- en vaatziekten. Om die reden wil je je cholesterolgehalte gezond houden. Dit kan met medicatie, maar leefstijl heeft ook heel veel invloed. In deze aflevering neem ik je dan ook mee in hoe specifiek een plantaardig dieet het cholesterolgehalte kan verlagen. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Gezonde botten zonder zuivel

Calcium is belangrijk voor gezonde botten, niet per se zuivel. Maar welke andere bronnen van calcium zijn er naast zuivel? In deze podcast neem ik je mee in het verkrijgen van gezonde botten met een plantaardig dieet, zonder zuivel dus. Shownotes Laatste kans om mee te doen met (één van mijn) online cursussen voor slechts 30 euro (te volgen tot 1 dec 2024). Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Wat ik had willen weten voor ik plantaardig ging eten

Ik eet al plantaardig sinds september 2017 en heb in de jaren sinds ik die keus heb gemaakt veel mogen leren en ervaren over alles wat gepaard gaat met deze keus. En in deze podcast deel ik een aantal van de dingen die ik had willen weten voor ik plantaardig ging eten, zodat jij voorbereid bent in de toekomst. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Gezond aankomen met een plantaardig dieet

Alhoewel veel mensen worstelen met overgewicht kan ook ondergewicht een serieus probleem zijn. Of misschien ben je gewoon fanatiek in de gym en wil je graag wat meer spiermassa erbij. Dan is deze aflevering voor jou! Ik vertel je namelijk mijn aller belangrijkste tips om gezond aan te komen met een plantaardig dieet. Shownotes Luister de podcast: Hoeveel eiwit hebben we nou echt nodig? Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Wat is de beste plantaardige melk?

Waar ik het vroeger moest doen met 3 pakken sojamelk die achter in de supermarkt verstopt waren, is er tegenwoordig een schap van 7 meter met tientallen soorten plantaardige melk. Maar hoe kies je nou de beste uit? In deze podcast neem ik je mee in hoe de plantaardige melken zich van elkaar onderscheiden, waar je op kunt letten en hoe (on)gezond ze allemaal zijn. Shownotes Luister de podcast over havermelk met voedingswetenschapper Coen Dros terug. Nutrition made Simple over zaadoliën: Are Seed Oils Inflammatory?! (The *Evidence* No One Shows) Interesse in 1 op 1 coaching? Klik hier. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

4 redenen om te stoppen met vlees

Teveel vlees eten is niet goed voor ons, niet voor de planeet en zeker niet voor de dieren zelf. We moeten dan ook massaal minderen om de leefbaarheid van de planeet te waarborgen en onze gezondheid te verbeteren. Maar toch is er nog veel onbekend over waarom het nou belangrijk is om minder vlees te eten. Dus zoek jij nog wat argumenten om van de gewoonte af te komen om bij elke maaltijd vlees te eten? Luister dan deze podcast waarin ik je 4 goede redenen geef om te stoppen met vlees. Shownotes Meld je aan voor Switch for Good en werk aan een gezonde leefstijl. Krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

8 tips als je buikklachten krijgt van meer plantaardige voeding

Meer plantaardig eten is heel erg gezond, onder andere omdat het vezelrijk is. Maar ironisch gezien kan het bij sommige mensen ook zorgen voor buikklachten. Maar met deze podcast ga ik je helpen. Ik geef tips om de klachten te verlichten en leg uit hoe je met minder problemen de switch kan maken naar een voedingspatroon met meer plantaardige voeding. Shownotes Meld je aan voor Switch for Good en werk aan een gezonde leefstijl. Krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Maakt fruit dik en ziek?

Alhoewel fruit keer op keer in verband wordt gebracht met positieve gezondheidsuitkomsten zijn er nog altijd mensen die denken dat we niet teveel fruit moeten eten. Fruit zou een bron zijn van suiker en vooral dik en ziek maken. In deze podcastaflevering neem ik je mee in de gezondheidseffecten van fruit en leg ik uit waarom fruit ondanks het hoge gehalte aan suiker toch goed is voor onze gezondheid en waar het limiet ligt wat betreft de fruitconsumptie. Shownotes The Impact of Macronutrient Intake on Non-alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD): Too Much Fat, Too Much Carbohydrate, or Just Too Many Calories? Effect of fructose on markers of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD): a systematic review and meta-analysis of controlled feeding trials Meld je aan voor Switch for Good en werk aan een gezonde leefstijl. Krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Isabel Boerdam over de Hippe Vegetariër en de Nationale week zonder vlees en zuivel

Isabel Boerdam begon jaren geleden met haar blog de Hippe Vegetarier om te laten zien hoe gezond en lekker het is om vegetarisch te eten. Inmiddels is dit uitgegroeid tot een grote en impactvolle carrière waarin ze met diverse partijen in gesprek gaat om plantaardig eten te normaliseren. Zo is ze onder andere de initiefnemer van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel waarbij ze diverse supermarkten en andere partijen zover heeft gekregen om het voor heel Nederland aantrekkelijk te maken eens een week zonder vlees en zuivel te koken. In deze podcast praten we over haar motivatie om zich zo in te zetten voor de voedseltransitie, hoe je andere partijen in beweging krijgt, hoe je omgaat met weerstand en haar verdere plannen voor de toekomst. Shownotes Volg de Hippe Vegetarier op Instagram of check de website Meld je aan voor Switch for Good en werk aan een gezonde leefstijl. Krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

3 redenen waarom je NIET afvalt wanneer je je ontbijt overslaat

Worstel je momenteel met overgewicht en denk je dat het skippen van je ontbijt de oplossing is om hier vanaf te komen? Luister dan zeker even naar deze podcast. Want alhoewel het in principe niet problematisch hoeft te zijn om je ontbijt te skippen, kan het zomaar zo zijn dat het jouw doelen alleen maar in de weg staat. In deze podcast geef ik daarom 3 redenen waarom je juist niet afvalt als je je ontbijt overslaat. Shownotes Meld je aan voor Switch for Good en werk aan een gezonde leefstijl. Krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Hoeveel eiwit hebben we nou echt nodig?

De meest gestelde vraag over voeding aan mij is: hoe kom ik aan voldoende eiwit? Ik heb het onderwerp al veelvuldig behandeld in deze podcast, maar mijn kennis is natuurlijk alleen maar breder geworden. En met die nieuwe kennis heb ik ook wat nieuwe inzichten opgedaan over de eiwitbehoefte. In deze podcast leg ik dan ook uit waarom ik denk dat we meer eiwit nodig hebben dan ik aanvankelijk dacht en wat dit betekent voor jou. Shownotes Podcast over optimale voeding voor vrouwelijke athleten: Nutrition & Exercise Tips For Women | Stacy Sims, Phd. Hebben we minder eiwit nodig dan we denken? The Latest Science On Protein | Nicholas Burd, PhD. Meld je aan voor Switch for Good en werk aan een gezonde leefstijl. Krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

7 redenen waarom diëten niet werken als je wil afvallen (en wat wel werkt)

Terwijl iedereen eigenlijk wel weet dat diëten op de lange termijn niet werken zijn veel mensen toch nog altijd geneigd om een dieet te volgen wanneer ze af willen vallen. En zo zitten ze in een cyclus van diëten volgen en de touwtjes straak aantrekken, afvallen, de touwtjes weer wat laten vieren en vevrolgens weer teurgkomen op het oude gewicht. Dit geeft steeds weer een dreun in je zelfvertouwen. Maar het is niet dat jij niet een gezonde gewicht kan bereiken, maar de manier die je gebruikt werkt niet. In deze aflevering vertel ik je waarom je moet stoppen met diëten en wat dan precies wél werkt om blijvend een gezond gewicht te bereiken. Shownotes Meld je aan voor Switch for Good en werk aan een gezonde leefstijl. Krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

6 tips in voorbereiding op een halve marathon

5 mei 2024 deed ik mee met mijn eerste hardloopevenement en rende ik de halve marathon in Visé. Hier heb ik me natuurlik goed op voorbereid en in deze podcast deel ik dan ook mijn 6 tips om helemaal klaar te zijn voor de start. Van het maken van een goed trainingsschema tot hoe je je voeding over de maanden heen aanpast op deze trainingen en de daadwerkelijke wedstrijd dag. Shownotes Youtube: Ik rende de halve marathon | Tips voor jouw eerste hardloop evenement. Podcast zone 2 en zone 5 training: The Science Of Zone 2 Cardiovascular Exercise (Part 1) | Inigo San Millan, PhD. Meld je aan voor Switch for Good en werk aan een gezonde leefstijl. Krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Eet volwaardig plantaardig met de Schijf for Life

In september 2021 lanceerde ik met een groep diëtisten een Schijf for Life. Dit is een voedselvoorlichtingsmodel wat aansluit op de klimaat-, milieu-, en gezondheidsdoelen. In deze aflevering vertel ik je alle over het ontsaan van deze schijf en neem ik je mee in hoe zo'n volwaardig plantaardig dieet er dan precies uitziet. Shownotes Check de Schijf for Life en download de app in de Apple Store of Google Play Store. Bestel de Schijf for Life poster in A2 formaat. Meld je aan voor Switch for Good en werk aan een gezonde leefstijl. Krijg 75 euro korting met de code SFG75. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

De beste voeding bij PCOS met diëtist en gezondheidswetenschapper Margot de Roon

PCOS (polycysteus ovarium syndroom) is diagnose die je krijgt wanneer je twee van de volgende drie kenmerken hebt: meerdere vochtblaasjes in een eierstok, een verhoogd level aan mannelijk hormoon in het bloed met als gevolg acné of overbeharing en een onregelmatige cyclus of uitblijvende menstruatie. Bij het ontstaan van PCOS zijn een genetische en een leefstijl component betrokken. Diëtist en gezondheidswetenschapper Margot de Roon heeft zich helemaal verdiept in dat laatste. Want alhoewel je niet alles kan aanpakken met leefstijl is met de juiste aanpak een reductie in klachten wel degelijk mogelijk. Daarnaast gaan er een hoop verhalen rond over wat je wel en niet zou moeten eten en suppleren bij PCOS. In deze aflevering leer je daarom welke leefstijladviezen werken bij PCOS, of je soja moet vermijden, welke supplementen je wel en juist beter niet kan gebruiken en of je vegan kan eten bij PCOS of toch beter vlees kan consumeren. Shownotes Volg Lifestyle & Hormones op Instagram of check de website Luister de podcast van Lifestyle & Hormones SOS PCOS Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Voorkom deze 4 fouten bij de overstap naar een plantaardig dieet

Als diëtist heb ik al talloze mensen geholpen om meer plantaardig te eten. In deze aflevering deel ik de 4 fouten die ik veelvuldig voorbij heb zien komen wanneer mensen zelf de overstap maken. Uiteraard deel ik ook tips hoe je deze kan voorkomen zodat jij lekker in je vel komt te zitten terwijl je steeds gezonder gaat eten.  Shownotes Ik suppleer 2x per week vitamine B12 van Dagravit (affiliate) Vraag via mijn website 3 plantaardige dagmenu's aan (klein stukje naar beneden scrollen) Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Vegan in Kaapstad met triatleet en kookboekauteur Leozette Roode

Van begin november 2023 tot halverwege januari 2024 verbleef ik in Kaapstad, waar ik Leozette Roode ontmoette. Ze eet al jaren veganistisch en heeft als triatleet aan vele wedstrijden deelgenomen, waaronder meerdere malen de halve Iron Man. Daarnaast heeft ze twee vegan kookboeken gepubliceerd waar er in Zuid Afrika duizenden van zijn verkocht. Hiervoor heeft ze klassiek Zuid Afrikaanse gerechten stuk voor stuk heeft omgetoverd tot een heerlijke plantaardige variant. On top of that zet ze zichzelf in haar werkzame leven ook nog in voor de dieren als media specialist en campaign manager voor de dierenrechtenorganisatie Humane Society International/Africa. Shownotes Volg Leozette Roode op Instagram Kookboeken: South African Vegan Cookbook & South African Vegan Cookbook 2 (helaas niet in Nederland te koop, er staat er wel één tweedehands op Amazon) Genoemd in de podcast: atleet Lisa Gawthorne Ebook The Green Dietitian Check hier de ethische safariparken in Zuid Afrika Het recept naar de boboti uit South African Vegan 2 Check Cape Town Vegan Check Vegan Tours Cape Town Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Dit leerde ik van 2,5 maand leven in Kaapstad

In november 2023 vertrok ik voor op dat moment nog onbepaalde tijd naar Kaapstad. Uiteindelijk ben ik hier bijna 2,5 maand verbleven en heb ik de meest fantastische tijd gehad. Het is een waardevolle periode voor me geweest waar ik lessen voor het leven heb opgedaan. Een aantal van deze lessen deel ik in deze podcast, zodat we er allemaal van kunnen leren. Shownotes Klaar om de switch te maken naar een plantaardig dieet voor optimale gezondheid zonder de prijs te betalen in je relatie met voeding? Meld je dan aan voor Switch for Good. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Zo heb ik de overstap naar vegan gemaakt (met expert tips voor jou)

Ik eet al vegetarisch sinds mijn 14e en heb de stap naar vegan gemaakt in 2017. En alhoewel ik inmiddels moeiteloos de plantaardige keus maak heb ik daar natuurlijk ook even mijn weg in moeten vinden. In deze solo podcast deel ik daarom hoe mijn weg richting een plantaardig voedingspatroon er uit zag en deel ik tevens de beste tips die ik voor jou heb om deze overstap zo vlekkeloos mogelijk te laten verlopen. Shownotes Klaar om de switch te maken naar een plantaardig dieet voor optimale gezondheid zonder de prijs te betalen in je relatie met voeding? Meld je dan aan voor Switch for Good. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

TERUGBLIKKEN OP MIJN 2023 MET LEVENSLESSEN VOOR JOU (Deze podcast verdwijnt 7-1-2024)

Aanmelden groepstraject LET OP: OP HET GROEPSTRJECT GELDT EEN EARLY BIRD PRIJS (€50 KORTING) TOT 7 JANUARI 2024. Liever volledige persoonlijke aandacht? Neem dan contact op voor één op één coaching.

Zo train je voor de marathon met vegan triatleet en fysiotherapeut Maartje van Gestel

De eerste podcast die ik ooit opnam was met Maartje van Gestel. Toen was ze aan het trainen voor haar eerste Iron Man, inmiddels heeft ze er twee afgerond. En dat is zeker niet het enige wat ze gepresteerd heeft de afgelopen jaren. Als triatleet neemt ze regelmatig deel aan wedstrijden en ze heeft inmiddels ook twee boeken geschreven. Ook is ze als coach actief en helpt ze zelf ook weer mensen om een betere sporter te worden. Maar voor deze aflevering focussen we op het hardlopen en kijken we specifiek hoe ik nog beter kan worden in hardlopen. Als iemand die nu al enkele jaren serieus hardloopt begint het langzaam aan te kriebelen om deel te gaan nemen aan een marathon en ik kan me geen beter persoon voorstellen om tips aan te vragen om me op een verantwoorde manier voor te breiden op een dergelijke lange run. Shownotes Volg Maartje van Gestel op Instagram Maartje van Gestel als coach Check de boeken van Maartje van Gestel: Plantaardig Presteren en Menstrueren en presteren Ratna uit Den Haag is de laatste loper bij NN marathon Rotterdam 2023 Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Plantaardig eten en schone lucht als voorwaarde voor gezondheid met huisarts Margarita Vossen

Toen in 2021 in Zuid Limburg de overstromingen plaatsvonden, drong bij huisarts Margarita Vossen voor het eerst goed door hoe de klimaatcrisis de gezondheid van haar patiënten beïnvloedt. Hierna is ze langzaam aan zich steeds meer uit gaan spreken over belangrijke thema's die de gezondheid van zowel de planeet als mens beïnvloeden zoals meer plantaardige voeding en een krimp van de luchtvaart. In deze podcast praten we over haar reis van huisarts naar klimaatactivist en delen we hoe iedereen zich op zijn eigen manier over deze thema's kan uitspreken en zo impact kan maken. Shownotes Kom in contact met Margarita Vossen via LinkedIn Bekijk de website van De Groene Huisarts Bekijk de website van De Groene Zorgalliantie Bekijk de website van Van Wie Is De Lucht? Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Het belang van plantaardig eten ter preventie van ziekte met arts-onderzoeker Carlijn Wagenaar

Bij het meerendeel van de chronische ziekten zijn niet de genen, maar leefstijl- en omgevingsfactoren de voornaamste factor voor het ontstaan van problemen. 10 tot 30 procent van de kans op het ontstaan van ziekten zit hem namelijk in onze genen, tegenover 70 tot 90 procent in de leefstijl. Dit feitje alleen al laat zien dat wij veel meer grip hebben op onze gezondheid dan we denken en dat preventie dus ontzettend belangrijk is om de druk op de gezondheidszorg te verkleinen. Daarom praat ik in deze aflevering met Carlijn Wagenaar over het belang van preventie voor een betere gezondheid en waarom meer plantaardige voeding daar zo belangrijk in is. Shownotes Kom in contact met Carlijn Wagenaar via LinkedIn Luister de podcast met Wendy Walrabenstein Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

De ontplofte kip met dierenhistoricus Dirk-Jan Verdonk

De kip die we vandaag in het schap lijkt op vele manieren niet meer op de kip van vroeger. En in slechts één mensenleven is deze moderne vleeskip uitgegroeid tot het meest gegeten dier ter wereld. En deze kip heeft ook een heel gezond imago, terwijl er in werkelijkheid heel veel gezondheidsrisico's kleven aan deze kip. Zowel voor onze directe gezondheid als indirect. Dierenhistoricus Dirk-Jan Verdonk schreef een boek over de geschiedenis van de ontplofte kip van vandaag en vertelt alles over de effecten van deze kip op de gezondheid van mens, dier en milieu. Shownotes Lees het boek van Dirk-Jan Verdonk: De Ontplofte Kip: De paradoxale geschiedenis van het meest gegeten dier (affiliate) Lees het boek onder de beesten van Jeroen Siebelink en Roel Binnendijk (affiliate) Volg Dirk-Jan Verdonk op Instagram Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Een optimale leefstijl voor optimale mondgezondheid met tandarts Bart Vlaanderen

De mond is de poort naar de rest van het lichaam en de verzorging ervan heeft in de tweede helft van de 20e eeuw heel veel prioriteit gekregen. We gaan preventief naar de tandarts en ook de orthodontie en mondhygiënist is populairder dan ooit. Maar wat kan je doen om je gebit preventief te beschermen en hoe heeft dat weer zijn weerslag op de rest van het lichaam? Daarover praat ik met tandarts Bart Vlaanderen. Ook gaan we diverse tips voor de mondverzorging af die volop op social media worden gedeeld - denk aan oil pulling, tongschrapen en het bleken van de tanden - en vertelt Bart over de werking ervan en de eventuele neveneffecten. Shownotes Kom in contact met Bart Vlaanderen via LinkedIn. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Een plantaardiger menu voor patiënten met teamleider food & beverage Marco van Stenis

Marco van Stenis is teamleider food & beverage van de Noord West Ziekenhuisgroep. Dit is een topklinisch ziekenhuis met 2 hoofdlocaties in Alkmaar en Den Helder en 8 dependences in Noord Holland Noord. Een paar jaar geleden heeft Marco een nieuwe duurzame menukaart geïntroduceerd voor de patiënten in het ziekenhuis. Iets wat niet zonder slag of stoot lukte. Toch laat hij zien dat als je volhoudt en vasthoudt aan je plan er meer mogelijk is dan je denkt, ondanks alle weerstand waarmee je te maken krijgt. De koks bereiden nu maaltijden met verse, seizoensgebonden en zoveel mogelijk plantaardige ingrediënten die niet alleen lekker zijn en bijdragen aan een sneller herstel, betere gezondheid en hogere weerstand van de patiënten maar ook veel beter voor het klimaat. In deze aflevering vertelt hij met welke weerstand hij te maken kreeg en hoe het toch is gelukt om de verandering door te voeren. Shownotes Kom in contact met Marco van Stenis via LinkedIn. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Verhoogt aspartaam het risico op kanker? Met voedingswetenschapper Coen Dros

Het is de tweede keer dat ik voor deze podcast in gesprek ga met voedingswetenschapper Coen Dros. De directe aanleiding voor dit gesprek is het persbericht van de WHO dat aspartaam mogelijk kankerverwekkend zou zijn. Maar daarnaast praat ik met Coen over het aanpakken van misinformatie over voeding op social media. Coen is sinds de eerste podcast die we opnamen namelijk flink gegroeid met zijn account Instagram @coenfirmation_bias en krijgt nu langzaam aan soms ook wat kritiek over zijn manier van misinformatie aanpakken. Tijd voor een gesprek over waar de grens ligt in de manier waarop we influencers aanspreken op hun verantwoordelijkheid voor ongezond gedrag. Shownotes Volg de blog van Coen Dros. Bekijk het fragment tussen Johan Derksen en Jan Rotmans bij Vandaag Inside. Lees de review van: Omega-6 fatty acids and inflammation. De Daily Mail over de (on)zin van glucosemeters. Bekijk het debat tussen Dr. Matthew Nagra vs. Dr. Anthony Chaffee. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Het beste dieet tegen jicht met diëtist Anna Kretova

Anna Kretova is diëtist en heeft zich helemaal gespecialiseerd in de beste leefstijladviezen bij jicht. Deze ziekte is een vorm van reuma die wordt veroorzaakt door een te hoge urinezuurspiegel in je lichaam. Wat minder bekend is, is dat deze ontstekingsziekte een welvaartsziekte is waar je met leefstijlveranderingen nog heel veel verbeteringen kan bereiken in de gezondheid. Anna vertelt daar alles over in deze podcast aflevering. Shownotes Anna Kretova is diëtist bij diëtistenpraktijk Roots Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Dit levert verduurzaming de zorg zelf op met Else de Ridder van de Green Care Academy

Else de Ridder leidt met haar Green Care Academy green teams in de zorg op nog efficiënter te verduurzamen in de zorg. In deze aflevering hebben we het over hoe de Nederlandse gezondheidszorg verder kan verduurzamen en wat het de zorg oplevert wanneer ze groener te werk zouden gaan. Shownotes Bekijk de Green Care Academy Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

Plantaardig eten zonder mentale restricties met vegan chef Lenna Omrani

Sinds de eerste keer dat ik met Lenna Omrani een podcast heb opgenomen zijn we hele goede vriendinnen geworden. Weinig mensen met wie ik zo veel gemeen heb qua mindset en hoe ik in het leven sta als zij. Beiden hebben we in het verleden ook te kampen gehad met een eetprobleem, maar gelukkig hebben we ook allebei inmiddels volledige vrijheid gevonden in onze voedingskeuzes en zijn we uitgekomen bij een mooie balans tussen voeden en genieten. We eten ook allebei plantaardig, een keus die ogenschijnlijk een restrictie is maar wat wij beiden totaal niet zo ervaren. In deze aflevering praten we dan ook over onze weg naar eten in volledige vrijheid en geven we tips en inzichten in hoe wij daar zijn gekomen. Shownotes Meld je vanaf nu aan voor de workshop van 27 januari 2024. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook

De waarde van een goede coach met psycholoog en mental coach Isabelle Feteris

Isabelle Feteris is psycholoog en mental coach voor ondernemers. Ze is ook mijn coach. En dat is de reden dat ik met haar een podcast wilde opnemen. Ik coach zelf mensen op het gebied van hun leefstijl en gezondheid, Isabelle coacht mensen richting zakelijk succes. En alhoewel dit klinkt als twee totaal verschillende dingen, zijn het dezelfde radartjes waar je aan moet draaien. En als je aan één radar gaat draaien, merk je vaak dat andere deelgebieden van je leven ook ineens lekkerder verlopen. En dat is waar deze podcast over gaat. Waarom is het nou zo waardevol om één op één met een coach aan de slag te gaan?   Shownotes Bekijk de website van Isabelle Feteris Volg Isabelle op Instagram

Trailrunnen op plantaardige voeding met coach en ex-militair Max Geerlings

Max Geerlings is 13 jaar beroepsmilitair geweest, een periode in zijn leven waarin zijn baan hem min of meer vanzelf in conditie hield. Ondanks dat hij stevig rookte en dacht zichzelf gezond te houden met het gebruiken van veel te prijzige eiwitsupplementen bleef zijn lijf wel strak en voelde hij zich prima. Maar toen hij tijdens de Nederlandse missie in Afghanistan gewond raakte, eindigde zijn militaire carrière plots. Uit frustratie en begon hij ongezonder te leven, en zijn gewicht steeg rap tot ver boven de 100 kg. Achteraf was dit het begin van een zoektocht naar een gezonde leefstijl. Vandaag de dag is Max Geerlings namelijk een fanatieke trailrunner en crossfitter die hoofdzakelijk plantaardig eet en ook anderen hierin coacht.

Koken met peulvruchten en leven zonder reuk met culinair journalist Joke Boon

Op jonge leeftijd verloor Joke Boon de werking van haar reukorgaan. Hierdoor werd ze gedwongen om op een andere manier smaak terug te brengen in gerechten, wat achteraf gezien de start was van haar culinaire carrière. Vandaag de dag is ze culinair journalist en wil ze vooral laten zien hoe lekker en divers je kan koken met peulvruchten. Ze heeft meerdere vegan kookboeken geschreven waarin de peulvrucht de hoofdrol heeft en deelt elke dinsdag een plantaardig recept in haar kookcolumn in Trouw. Shownotes Bekijk de website van Joke Boon: www.boonappetit.nl Enkele boeken van Joke Boon: Bonen!, Linzen, Koken met kleur en Eerste hulp bij reukverlies (affiliate)

Een plantaardig dieet voor kinderen met jeugdarts Vassia Ivanova

Aangezien steeds meer volwassenen ervoor kiezen om plantaardig te gaan eten, zijn er ook steeds meer ouders die hun kinderen plantaardig laten eten. Daarnaast zijn er ook steeds meer kinderen die zelf de keus maken om veganistisch of vegetarisch te eten. Vassia Ivanova is jeugdarts en stimuleert deze trend. Voor de leefbaarheid van de planeet is het namelijk super belangrijk dat we massaal minder dierlijke producten consumeren en we zouden zowel ouders als kinderen moeten stimuleren om de dierlijke producten vaker te laten staan. Dat is niet alleen goed voor de wereld, maar ook een gezonde stap voor de kinderen zelf. Shownotes Volg Vassia Ivanova op LinkedIn

Een plantaardig ziekenhuis menu als standaard met arts Patrick Deckers

Patrick Deckers is ruim 20 jaar werkzaam als Orthopedisch chirurg. Sinds kort heeft hij zijn zinnen gezet op zijn nieuwe project: Caring Doctors. Met dit inititief werkt hij er naartoe om in de gezondheidszorg het voedselaanbod plantaardiger te maken. In de eerste plaats omdat een plantaardig dieet direct gezonder is voor mensen. Maar ook omdat de klimaatcrisis een gezondheidscrisis is, en de oplossing letterlijk op ons bord ligt. Shownotes Bezoek de website van de Caring Doctors Volg Caring Doctors op Instagram Volg Caring Doctors op LinkedIn Bekijk de aflevering van Argos over de Boer Burger Beweging Lees het artikel van Caring Doctors in de Trouw  

De invloed van plantaardig eten op de mind en eetproblematiek met psycholoog Kasper Moorman

Kasper is psycholoog die naast de gangbare therapie ook kijkt hoe voeding een rol kan spelen bij het verbeteren van de mentale gezondheid. Er komt namelijk steeds meer onderzoek naar buiten waaruit blijkt dat voeding een directe link heeft met de mentale gezondheid en mentale gezondheidsproblemen dus ook daadwerkelijk kan verbeteren. In deze aflevering gaan we dieper in op deze link. Daarnaast bespreek ik met Kasper of een vegan of vegan leefstijl onderdeel is van een eetstoornis en of iemand met een eetstoornis er dus verstandig aan doet om bij een eetstoornis niet plantaardig te eten.   Shownotes Bezoek de website van de Plant Based Psycholoog Volg Kasper Moorman op Instagram Bezoek PLNTR

Van fitgirl naar mindful leven, plantaardig eten en yoga met Dalí van Zonderzooi

Dalí begon haar reis naar een gezonde leefstijl als een echte stereotype fitgirl. Ze was uren per week te vinden in de gym en telde strikt haar calorieën. Toen een rugblessure haar dwong om te stoppen belandde ze in een behoorlijke mentale dip. Maar om toch iets te doen aan beweging begon ze met yoga. Dit bleek de ingang naar een veel relaxtere houding richting gezond leven. Ze liet het calorieën tellen los, ging steeds meer plantaardig eten en ging langzaam aan ook steeds meer duurzaam leven. Yoga bleek de ingang naar een veel relaxtere houding richting gezond leven. Dalí liet het calorieën tellen los en ging steeds meer plantaardig eten. Via haar platform Zonderzooi inspireert ze ook anderen om minder zooi en veel puurder en plantaardiger te koken en in het dagelijks leven meer te vertragen zodat je veel bewuster in het leven komt te staan. Shownotes Neem een kijkje op de blog van Dalí: Zonderzooi. Volg Dalí op Instagram.  

Verduurzaam de wereld als lobbyist met Armanda Govers

Ruim twee jaar geleden nam ik al een podcast op met Armanda Govers. Toen was ze net lid geworden van de VVD om de partij en de politiek beter te leren kennen. En nu, ruim twee jaar later, heeft ze mooie dingen weten te bereiken. We praten over hoe dat lobbyen er in de praktijk uitziet, hoe andere niet duurzame partijen ook lobbyen binnen de politiek en waarom het zo belangrijk is om je groene stem uit te spreken, juist bij partijen waar dat misschien niet per se vanzelfsprekend is. Shownotes Luister hier de vorige podcastaflevering met Armanda Govers. Kijk en lees hier de interactie die Armanda Govers had met het Voedingscentrum voor we startten met het maken van de Schijf for Life.

Vallen en opstaan & een stressvije plantaardige Kerst met Trai van Trai Vegan

Door een burn out herontdekte Traienne Pasteuning weer haar passie: koken. Ze startte heel klein met afhaalmaaltijden, wat uiteindelijk uitgroeide tot een kookworkshop waarin je de wereldkeuken ontdekt, maar dan plantaardig. De weg ernaartoe verliep bepaald niet zonder hobbels. Een inspirerend verhaal over een echte ondernemer die na iedere tegenslag steeds weer opstond. Tot slot - aangezien we in de feestmaand zitten - deelt Trai aan het eind van de podcast haar tips voor een plantaardige en stressvije Kerst. Shownotes Boek een kookworkshop met 10% korting via de website met de code #lobke10 (affiliate) Volg Trai op Instagram, Facebook of LinkedIn Bekijk de vegan Kerst Allerhande Bestel het dubbel diervriendelijke kerstmenu en steun stichting Melief. Niet het budget om te doneren, maar wil je wel graag het menu ontvangen? Mail dan naar [email protected] en ze stuurt het je met liefde kosteloos toe.

Praten over wetenschap, vasten, havermelk en omega-6 met voedingswetenschapper Coen Dros

Coen Dros is voedingswetenschapper die op zijn platform Coenfirmation Bias duikt in de tegenstrijdigheden tussen de overtuigingen over voeding en gezondheid van (al dan niet) zelfbenoemd gezondheidsprofessionals. Want, zo stelt Coen, mensen zijn geneigd om vooral waarde te hechten aan informatie die de eigen ideeën, overtuigingen of hypotheses bevestigt en juist de informatie die wat ze zelf denken tegenspreekt links te laten liggen. In deze aflevering vertelt Coen over de waarde van voedingswetenschap. Is wetenschap ook maar een mening en hoe moeten we omgaan met alle tegenstrijdige berichtgevingen over voeding en gezondheid? Daarnaast ga ik met Coen verder in op specifiek drie onderwerpen die de laatste tijd voor nogal wat controverse hebben gezorgd op de sociale media: vasten, plantaardige olie en omega-6. Shownotes Check de website van Coen Dros Volg Coen Dros op Instagram Luister podcast 232 van The Proof over vasten en het genuanceerde verhaal van het hebben van een stabiele bloedsuikerspiegel.

Van verslaafd naar marathonrenner op een plantaardig dieet met Klaas Boomsma

Na jarenlang verslaafd te zijn geweest besloot Klaas Boomsma om in Zuid Afrika in rehab te gaan. Daar ontwikkelde hij een skill die later zijn grote passie zou worden: hardlopen. Het hardlopen heeft hem echt geholpen om weer gezond in het leven te staan en vandaag de dag inspireert hij anderen ook om dit te doen. In deze podcast praat Klaas openhartig over zijn verslaving, welke rol hardlopen heeft gespeeld en nog steeds speelt om gezond te blijven. Tot slo hebben we het ook nog even over plantaardig eten i.c.m. sporten, want Klaas eet ook plantaardig.   Volgen Instagram Website Ren voor je leven (affiliate) Eat and run (affiliate) Born to run (affiliate)   Sponsor Gebana is de online food markt die eerlijke handel en duurzame productie naar het volgende niveau tillen.

Leefstijl ter preventie van een zorginfarct met longarts Anneke van Veen

Naast haar functie als longarts is Anneke van Veen volop bezig om een zorginfarct te voorkomen. Of beter gezegd de schade beperken, want de zorg loopt natuurlijk op bepaalde punten al aardig vast. Ze is heel uitgesproken over dat we allemaal veel plantaardiger zouden moeten eten om aan de voorkant - preventief - er al voor te zorgen dat er veel minder mensen een beroep hoeven te doen op de zorg. En vertelt daarnaast ook hoe plantaardig eten ook een relatie heeft met het gezond houden van de longen. Tot slot moet de zorg wat haar betreft ook veel meer inzetten op innovatie, o.a. in de vorm van digitalisering. Anneke staat er in deze aflevering uitgebreid bij stil hoe digitalisering curatief de zorg kan ontlasten.   Volgen LinkedIn   Sponsor Menstruatieondergoed van Snuggs is beter voor jou en de planeet. Bestel jouw Snuggs nu met 15% korting door gebruik te maken van de code LOBKE15 (geldig t/m 10 juli). 

Je eigen pad volgen met vegan atleet en freestyle voetballer Bailey de Regt

Alhoewel Bailey de Regt potentie had om profvoetballer te worden, koos hij er voor om een veel onzekerder pad achterna te gaan maar waar wel zijn passie lag: het freestyle voetbal. Inmiddels is hij met zijn 20 jaar al nummer 5 van Nederland en nummer 16 van de wereld in deze sport. Daarnaast is hij met ruim 40.000 volgers TikTok famous en tevens een uitgesproken plant based atleet. In deze podcast praat ik met hem over waarom je altijd je eigen pad moet volgen en doen wat je leuk vindt, waarom hij plantaardig is gaan eten en hoe hij plantaardig eten combineert met zijn actieve lifestyle.   Volgen Website TikTok Instagram   Sponsor Koro heeft een ruim assortiment van meer dan 1.200 producten aan boodschappen in bulkverpakking. Met de code LOBKE5 krijg je 5% korting op je bestelling.  

Leer koken met bonen, granen en groente met vegan chef Alexander Gershberg

Alexander Gershberg kwam in Nederland als danser. Toen hij last kreeg van een huidziekte begon hij op advies van een vriendin met puur plantaardig eten. Toen zijn klachten in een waren verdwenen werd bij hem de interesse gewekt in deze pure manier van eten. Inmiddels is Alexander al jaren een vegan chef en heeft meerdere kookboeken op zijn naam. In deze podcast praat ik met hem over zijn transitie naar een plantaardig voedingspatroon en hoe je lekker gezond plantaardig kookt.   Volgen www.alexandergershberg.nl Bestel Alexanders laatste boek: Plantaardig (affiliate link)   Sponsor Gebana is de online food markt die eerlijke handel en duurzame productie naar het volgende niveau tillen. Pre-order nu een grote zak cashewnoten.  

Maak de plantaardige switch met vegan influencer Lisa Stel van Lisa goes Vegan

Lisa Stel is een Nederlandse vegan influencer van het eerste uur. Als één van de eerste deelde ze in Nederland over haar vegan journey onder de naam Lisa Goes Vegan. Een ontdekkingsreis die volgens haarzelf eigenlijk nooit stopt. In deze podcast praat ik met haar over haar eigen vegan reis en deelt ze haar tips om plantaardig eten lekker en leuk te maken.   Volgen www.lisagoesvegan.com Bestel de boeken van Lisa Stel: Vegan Comfort Food en Eat & Move With Us (samen met Lisa’s partner Chris Hettinga) Het happy 2050 scenario   Sponsor Menstruatieondergoed van Snuggs is beter voor jou en de planeet. Bestel nu jouw Snuggs.

Reuma en artrose de baas met plantaardig eten met diëtist Wendy Walrabenstein

Wendy Walrabenstein is diëtist en wetenschappelijk onderzoeker bij het reuma- en revalidatiecentrum Reade te Amsterdam. Ze heeft onderzoek gedaan naar de invloed van een leefstijlprogramma op patiënten met reumatoïde artritis en artrose. In dit leefstijlprogramma staat plantaardig eten, stress management en beweging centraal en uit de eerste resultaten is gebleken dat deze factoren een ongekende reductie aan klachten geven bij de reeds genoemde ziektes. Ik sprak haar in deze podcast over dit onderzoek.   Volgen www.walrabenstein.nl www.plantsforhealth.nl www.pan-nl.org  www.reade.nl   Sponsor Koro heeft een ruim assortiment van meer dan 1.200 producten aan boodschappen in bulkverpakking. Met de code LOBKE5 krijg je 5% korting op je bestelling.

Budget friendly gezond vegan eten met bonusvegan Judith van Willigen

Judith van Willigen is beter bekend als de bonusvegan. In korte tijd heeft ze haar Instagram account en website tot een waar platform weten te transformeren waar ze wekelijks de vegan aanbiedingen op deelt en als één van de eerste nieuwe vegan producten plaatst. Ze is een echte ambassadeur voor de vegan lifestyle, genoeg reden om met haar te praten over plantaardig eten.   Volgen Website Instagram   Sponsor Gebana is de online food markt die eerlijke handel en duurzame productie naar het volgende niveau tillen. Pre-order nu een grote zak paranoten.

Natuurlijk bevallen en de rol van interventies met verloskundige Michelle ten Berge

Michelle ten Berge heeft jaren gewerkt als regulier verloskundige. Toen ze in een burn out terecht kwam drong tot haar door dat ze niet langer regulier wilde werken. Er heerste een te hoge werkdruk en met name te weinig écht contact met de aanstaande ouders. Daarnaast had en heeft ze veel bedenkingen bij de hele werkwijze van de geboortezorg in Nederland. Want alhoewel deze van zeer hoog niveau is, wordt er volgens Michelle teveel gemonitord tijdens de zwangerschap wat maar weinig toegevoegde waarde heeft. Daarnaast worden te snel ingrepen verricht tijdens bevallingen die helemaal niet nodig zouden zijn als we het hele bevalproces de tijd en aandacht geven die het verdient en daarmee de moeder het zelfvertrouwen dat ze dit zelf kan. Inmiddels werkt Michelle ten Berge als zogeheten caseload verloskundige waarbij ze veel meer tijd en aandacht kan steken in één zwangere vrouw. Hierdoor kan ze zich meer richten op begeleiding bieden en minder op monitoren en ingrepen verrichten. In deze podcast vroeg ik haar het hemd van het lijf over de steeds verdere medicalisering van de geboortezorg in Nederland, wat ons dat heeft opgeleverd én wat de prijs is die we hier voor betalen.   Volgen We…

Duurzame zorg voor een gezonde planeet met klimaatdokter Anne Roosendaal

Anne Roosendaal is specialist ouderengeneeskunde noemt zichzelf tevens klimaatdokter. Ze werkt er namelijk hard aan om binnen de gezondheidszorg een duurzame transitie in gang te zitten. De gezondheidszorg speelt namelijk een enorme rol in diverse duurzaamheidsvraagstukken. Denk aan overmatig medicijngebruik, het voedselaanbod, energieverbruik van de gebouwen, verspilling van materialen en medicatie etc. En dat terwijl voor de zorg het beperken van de klimaatcrisis van fundamenteel belang is. Op een ongezonde planeet is immers niemand gezond, zo beaamd ook Anne. In deze aflevering praat ik uitgebreid met haar over duurzaamheid binnen de gezondheidszorg en deelt ze hoe de zorg bij kan dragen aan vergroening.   Volgen Website Instagram   Sponsor Koro heeft een ruim assortiment van meer dan 1.200 producten aan boodschappen in bulkverpakking. Met de code LOBKE5 krijg je 5% korting op je bestelling (geldig t/m 1 oktober 2022). Gratis verzending vanaf 100 euro. Zie www.koro-shop.nl

Diabetes en nierfalen de baas met diabetes ervaringsdeskundige Ronnie van der Linden

Ronnie van der Linden heeft al sinds hij kind is diabetes type 1. In zijn jonge jaren vond hij het lastig omgaan met deze ziekte, met als gevolg dat hij zijn gezondheid liet versloffen. De consequentie was dat hij al op hele jonge leeftijd een verminderde nierfunctie had. Toen de arts hem vertelde dat als hij zo doorgaat op den duur zijn nieren zo slecht zullen werken dat hij aan de dialyse zal moeten, was dit voor Ronnie een wake up call. Hij besteedde uren en uren aan wetenschappelijke literatuur lezen over gezonde nieren en kwam tot de conclusie dat minder eiwit eten en meer plantaardig eten ontzettend bevorderlijk is voor een gezonde nierfunctie. Toen hij deze kennis zelf ging toepassen, gebeurde iets waarvan artsen tot op de dag van vandaag zeggen dat het onmogelijk is: zijn nierfunctie verbeterde en zijn nieren herstelden zich. Uiteindelijke ging niet alleen zijn nierfunctie vooruit, zijn hele over-all gezondheid verbeterde. Hij viel kilo's af en leerde nog beter zijn bloedsuikers te managen. Later zal blijken dat deze persoonlijke ervaring de aanleiding was voor zijn missie vandaag de dag: laten zien dat je hartstikke fit kan zijn met diabetes. In deze podcast vertelt Ronni…

Effectief omgaan met eco-emoties met klimaatpsycholoog Sara Helmink

De klimaatcrisis en alle andere problemen omtrent duurzaamheid kunnen overweldigend voelen en allerlei emoties in je oproepen. Er zijn tegenwoordig zelfs termen voor zoals eco-anxiety, climate-anxiety en solastalgia. Psycholoog Sara Helmink heeft zich verder verdiept in deze problematiek en in 2022 samen met haar compagnon Sara Wortelboer Stichting Klimaatpsychologie opgezet. Hiermee probeert ze zonder moeilijke gevoelens te ontkennen om positieve en uitnodigende informatie te bieden. De website klimaatpsychologie.com levert veel informatie en is een mooie resource voor klimaatbewuste psychologen.   Volgen Psychologiepraktijk Helmink   Sponsor Menstruatieondergoed van Snuggs is beter voor jou en de planeet. Bestel jouw Snuggs nu met 15% korting door gebruik te maken van de code LOBKE15 (geldig t/m 8 mei). https://bit.ly/Snuggs-lobkespodcast

De strijd tegen de tabaksindustrie met longarts en activist Wanda de Kanter

Wanda de Kanter is al decennia werkzaam als longarts, maar heeft vooral bekendheid verkregen vanwege haar werk als activist tegen de tabaksindustrie. Waar ze zich namelijk jaren lang bezig heeft gehouden met het zo goed mogelijk behandelen van patiënten met longproblemen zet ze tegenwoordig vooral in op het zoveel mogelijk voorkomen van die longproblemen. Met name door te voorkomen dat kinderen verslaafd worden gemaakt, waarvoor ze bijvoorbeeld de Stichting Rookpreventie Jeugd heeft opgericht. Onderdeel van die stichting is het journalistieke platform tabaknee.nl waar ze de activiteiten en de machtige lobby van de tabaksindustrie in Nederland probeert te openbaren. Op sick of smoking komt in de toekomst de petitie op een rookvrije generatie in een wet te verwerken. Wanda is ook co-auteur van de boeken Nederland stopt! met roken en Motiveren kun je leren (dit zijn affiliate links).   Volgen Volg Wanda de Kanter op Twitter Volg Sick of Smoking op TikTok   Sponsor Koro heeft een ruim assortiment van meer dan 1.200 producten aan boodschappen in bulkverpakking. Met de code LOBKE5 krijg je 5% korting op je bestelling (geldig t/m 1 oktober 2022). Gratis verzending vanaf 100 euro. Zie www…

Gezonde hart en bloedvaten met arts integrale geneeskunde Valentine Dillisse

Valentine Dillisse Valentine Dilllisse heeft zichzelf na een carrière in de acute geneeskunde en anesthesie gespecialiseerd tot bedrijfsarts. Ze is in die laatste functie 13 jaar werkzaam geweest voor de KLM. Toen ze 10 jaar geleden zelf geconfronteerd werd met de wetenschap dat ze een hartziekte had, is ze veel serieuzer na gaan denken over hoe leefstijl nog van invloed kan zijn op haar eigen gezondheid. Aan de hand van de wetenschappelijke literatuur en haar eigen ervaring ontdekte ze dat een plantaardig voedingspatroon en vele andere leefstijlinterventies zoals meditatie en beweging ontzettend in het voordeel werken van mensen met hart- en vaatziekten en vele andere gezondheidsproblemen. Inmiddels heeft ze al veel patiënten kunnen helpen die al jaren chronische aandoeningen zoals overgewicht, darmproblemen, diabetes, hoge bloeddruk, kanker en zelfs depressies hadden. Daarnaast is ze recent (september 2021) gestopt bij de KLM om zich helemaal te richten op haar werk als arts voor integrale geneeskunde en leefstijl. In deze aflevering van mijn podcast spreek ik met Valentine over haar loopbaan als arts, hoe leefstijl een steeds grotere rol is gaan spelen in haar behandelingen, de…

Every day vegan met kookboek auteur en influencer Lenna Omrani

Lenna Omrani Lenna Omrani is met haar bijna 40 duizend volgers op Instagram een echte influencer die de lekkerste plantaardige recepten ontwikkelt en ze ook nog eens op een prachtige manier vastlegt. Recent heeft ze haar eerste vegan kookboek gelanceerd - Every Day Vegan - waarvan er binnen 2 maanden ongeveer 4.000 zijn verkocht. In deze aflevering praat ik met Lenna over waarom ze zelf plantaardig is gaan eten, hoe ze de plantaardige keuken heeft ontdekt en deelt ze haar tips om plantaardig eten lekker en makkelijk te houden voor jezelf. Ook leren we haar op persoonlijk vlak een beetje kennen en vertelt ze bijvoorbeeld over haar verleden in de topsport. Shownotes Persoonlijke update op YouTube: Het is over ... Bestel het nieuwste kookboek van Lenna Omrani (affiliate) 10% korting Yogi & Youssef’s: Gebruik de code Lobke10 bij het afrekenen in de webshop. Minimale bestelwaarde is 15 euro. Dit is een affiliate code.

Alles over eiwitten en plantaardig eten met Janneke van der Meulen

Janneke van der Meulen Janneke van der Meulen is inmiddels een ware vriendin van de show te noemen daar dit haar derde keer is dat ze bij mij te gast is. Deze keer naar aanleiding van haar laatst verschenen boek: de eiwitleugen. Met dit boek rekent ze niet alleen af met alle overtuigingen die er heersen over een plantaardig voedingspatroon (zoals te weinig eiwit, te veel suiker etc.). Daarnaast gaat ze volop in op een gezonde en vrolijke mindset. In onze derde podcast samen duiken we diep in de eiwitten. Hoeveel heb je nou echt nodig? Is het een realistisch scenario dat we wel eiwitten tekort komen als we plantaardig gaan eten? En waar kun je die eiwitten dan het beste vandaan halen als je geen dierlijke producten eet? Shownotes Bestel het nieuwe boek van Janneke van der Meulen: de Eiwitleugen. Eiwitten en spiermassa: Increasing Protein Intake After Age 65. Lees hier over de impact van voedsel op de wereld. Ted-talk over scholen en creativiteit: Do Schools Cool Creativity. 10% korting Yogi & Youssef’s: Gebruik de code Lobke10 bij het afrekenen in de webshop. Minimale bestelwaarde is 15 euro. Dit is een affiliate code.

Hoe onze omgeving ons ziek maakt met arts Myrthe Frissen

Myrthe Frissen Je kan mensen tot in den treuren behandelen voor ziekte, zolang de omgeving ziekmakend is, is het dweilen met de kraan open. En om te praten over die ziekmakende omgeving heb ik arts medische milieukunde in opleiding Myrthe Frissen uitgenodigd voor de podcast. De medische milieukunde is een medisch specialisme dat zich bezighoudt met hoe onze omgeving de gezondheid beïnvloedt. Want niet alleen individuele keuzes beïnvloeden gezondheid, onze omgeving is misschien nog wel bepalender voor de gezondheidsproblemen waar we als populatie mee te maken krijgen. Denk bijvoorbeeld aan schadelijke stoffen in ons milieu, luchtverontreiniging, hoe onze fysieke omgeving uitnodigt om te bewegen, en zelfs de sociale omgeving speelt een rol. Met Myrthe praat ik over de relevantie van haar vakgebied en op welke gebieden de medische milieukunde met name relevant is voor Nederland. Tevens is Myrthe oprichter van de stichting Groenten Zonder Grenzen. Dit is een prachtig initiatief waarbij met voedsel wat anders zou worden weggegooid honderd procent plantaardige maaltijden worden gekookt. Deze worden vervolgens kosteloos vertrekt aan eenieder die er behoefte aan heeft. Het initiatief draa…

Voedselbossen, regenerative agriculture en monocultuur met Carlo Steensma

Carlo Steensma Carlo Steensma heeft in Spanje een stuk land gekocht wat hij conform de principes van regenerative agriculture wil omtoveren tot voedselbos. Dit is een landbouwsysteem dat CO2 negatief is, de biodiversiteit vergroot en de weerbaarheid van gewassen tegen extreme weersomstandigheden verhoogt. Er zijn ook geen chemicaliën of meststoffen nodig, net zoals een bos ook zichzelf in stand houdt en geen menselijk ingrijpen vereist om te blijven leven. Veranderingen als deze in het huidige landbouwsysteem zijn hard nodig. Zaken als monocultuur, bestrijdingsmiddelen en het veelvuldig gebruiken van kunstmest maakt deze vorm van landbouw op de lange termijn namelijk onhoudbaar, omdat het het gehele ecosysteem verslechtert. Met Carlo praat ik over deze knelpunten in het reguliere landbouwsysteem. Daarnaast praat hij over de oplossingen en hoe hij als Green Rebel onderdeel wil zijn van die oplossing. Shownotes Crowdfunding: Help Carlo met zijn groene droom en doneer voor zijn crowdfunding. Instagram: Volg The Green Rebel op Instagram. Website: Neem eens een kijke op de site van The Green Rebel. 10% korting Yogi & Youssef’s: Gebruik de code Lobke10 bij het afrekenen in de webshop. M…

Slow living met bosbabe Jennie Gielen

Jennie Gielen Alhoewel Jennie jaren met plezier heeft gewoond in Rotterdam gooide ze in 2020 het roer helemaal om. Ze verliet de drukke stad en kocht een boshuisje om een leven te leiden met een lager tempo en meer rust en aandacht. Deze manier van leven staat ook wel bekend als slow living wat enigszins gezien kan worden als de tegenhanger van de ratrace die draait om alsmaar meer, beter en sneller. In deze aflevering praat ik met Jennie over wat haar ertoe bewoog om de rust op te zoeken en wat het haar tot nu toe heeft opgeleverd. Is ze nu bijvoorbeeld gelukkiger? En zijn er ook dingen die ze mist aan de stad? En voelt ze zich ooit wel eens eenzaam in haar huisje?   Shownotes Bosbabe Podcast: Luister hier hoe Jennie aan haar boshuisje is gekomen. Instagram: Volg Jennie op Instagram. Website: Neem een kijkje op de blog Jennie from the Blog. 10% korting Yogi & Youssef’s: Gebruik de code Lobke10 bij het afrekenen in de webshop. Minimale bestelwaarde is 15 euro. Dit is een affiliate code.

Een plantaardig dieet als norm met foodblogger Suzanne Beekenkamp

Suzanne Beekenkamp Suzanne Beekenkamp blogt al jaren voor haar zeer succesvolle foodblog Puur Suzanne. Waar haar blog in het begin nog vol stond met recepten met vlees, is inmiddels ieder gerecht vegan. Suzanne is namelijk zelf ook vrijwel volledig plantaardig gaan eten, omdat ze niet meer achter de bio-industrie stond en het al helemaal niet actief wilde promoten. In deze aflevering praat ik met Suzanne over hoe het proces van vleeseter naar vega voor haar is verlopen. Wat deed het met haar gezondheid en hoe ging haar omgeving met deze verandering om? Daarnaast praten we volop over het feit dat vlees eten nog altijd de norm is in onze samenleving en dat het soms behoorlijk veel moeite kan kosten om plantaardig te eten. Hoe gaan wij er mee om dat we altijd die uitzondering zijn? En wat moet er gebeuren om een plantaardig dieet de norm te maken.   Shownotes Instagram: Volg Suzanne op Instagram. Website: Neem een kijkje op de blog Puur Suzanne. 10% korting Yogi & Youssef’s: gebruik de code Lobke10 bij het afrekenen in de webshop. Minimale bestelwaarde is 15 euro. Dit is een affiliate code.   Abonneer, beoordeel & deel Abonneer jezelf voor deze podcast om geen aflevering te missen. E…

Plantaardig eten, sporten en zelfliefde met Maartje Bregman

Maartje Bregman Maartje Bregman is al jaren actief op Instagram en op haar eigen blog, maar de content waarover ze schrijft en deelt heeft de afgelopen jaren een transitie doorgemaakt. Duurzaam leven speelt een steeds grotere rol in haar leven en dit zie je dan ook terug op naar haar platforms. Ze eet inmiddels vrijwel volledig plantaardig, is fanatiek hardloopster en momenteel bovendien bezig met het schrijven van haar eerste boek: de kracht van teruggeven. In het boek zal het onderwerp duurzaamheid ook een hele grote rol spelen, maar ook de thema's sporten en zelfliefde komen er in terug. Dat zijn ook precies de onderwerpen waarover ik haar heb gesproken in de podcast. We praten ronduit over haar reis naar een steeds duurzamere leefstijl, welke rol sport heeft in haar leven en hoe ze zelf het thema zelfliefde steeds meer in de praktijk brengt.   Shownotes Instagram: Volg Maartje op Instagram. Website: Neem een kijkje op de site van Maartje. Boek: Preorder Maartjes boek de kracht van teruggeven nu. 10% korting Yogi & Youssef’s: gebruik de code Lobke10 bij het afrekenen in de webshop. Minimale bestelwaarde is 15 euro. Dit is een affiliate code.   Abonneer, beoordeel & deel Abonnee…

Zo krijg je mensen in de duurzame startblokken met Saskia Mulder

Saskia Mulder Saskia Mulder was één van de eerste gasten voor mijn podcast. Ik sprak haar in aflevering twee over het boek de verborgen impact en wat nou daadwerkelijk belangrijke stappen zijn voor een duurzame samenleving. Met veel plezier kan ik vertellen dat Saskia voor de tweede keer te gast is in mijn podcast. Ik spreek haar over een andere passie: effectieve communicatie. Want voor een duurzame wereld is het niet alleen belangrijk om scherp te hebben WAT er moet gebeuren, het is minstens zo belangrijk om te weten HOE je mensen in actie krijgt. En hoe je dan precies moeten communiceren zodat mensen daadwerkelijk geïnspireerd raken om duurzamer te leven is iets waar Saskia alles over kan vertellen.   Shownotes Website: www.thesocialreporter.nl Instagram: Volg Saskia op Instagram 10% korting Yogi & Youssef's: gebruik de code Lobke10 bij het afrekenen in de webshop. Minimale bestelwaarde is 15 euro. Dit is een affiliate code.   Abonneer, beoordeel & deel Abonneer jezelf voor deze podcast om geen aflevering te missen. En vergeet niet om een beoordeling achter te laten en deze aflevering te delen op sociale media of iemand waarvan je denkt dat hij of zij er iets waardevols uit kan…

Even geen vlees met Armanda Govers

Armanda Govers Alhoewel Armanda Govers altijd al interesse had in duurzaamheid, begon haar duurzame ontdekkingsreis pas echt aan het eind van haar studie milieurecht. Ze ontdekte welke enorme impact vlees had op de wereld en voelde een enorme drive om hier meer mee te doen. In eerste instantie begon ze als activist bij Greenpeace, maar later ging ze aan de slag bij de Vegetarische Slager. In 2016 richtte Armanda haar Eigen Stichting op: Even Geen vlees. Met deze stichting wil ze bewustwording creëren over het onderwerp dieren eten en wil ze de transitie naar een plantaardig voedingspatroon versnellen. Dit probeert ze te bereiken middels ludieke acties, lobbywerk, journalisten/journalistieke platforms aanspreken op foutieve berichtgevingen over dierlijke producten of door met discutabele reclamecampagnes waarin dierlijke producten worden gepromoot naar de Reclame Code Commissie te stappen.   Shownotes Website: Volg Even Geen Vlees via evengeenvlees.nl. Vleesconsumptie gestegen: Uit nader onderzoek blijkt dat de vleesconsumptie wordt berekend a.d.h.v. het karkasgewicht. Dit is het vlees inclusief been, vet en zwoerd. De landelijke vleesconsumptie blijft een speculatie. Zo zou een st…

#17 Praten over dierethiek met ex-dolfijnentrainer, bioloog en veganist Dennis Vink

Dennis Vink Dennis Vink is bioloog gespecialiseerd in diergedrag en -welzijn afgestudeerd aan de Universiteit Utrecht. Al aan het begin van deze studie zocht hij een plek om in de praktijk iets te doen met wat hij in de collegezalen leerde. Door flink wat geluk en via allerlei audities werd hij aangenomen in het Dolfinarium in Harderwijk. Eerst als bijbaan, maar later werkte hij er fulltime en kwam hij zelfs terecht in het showteam. Het leek een jongensdroom die uitkwam, maar terwijl hij zich tijdens zijn master gedragsecologie verder specialiseerde in diergedrag en dierenwelzijn, kwam hij erachter dat dat het niet was. Ondertussen leerde hij vanuit zijn vak de veehouderij en slachthuizen goed kennen en besloot hij als echte vleesliefhebber te switchen naar een plantaardig voedingspatroon. Achteraf gezien was dit het begin van een jarenlange zoektocht naar wat dierenwelzijn en dierenrechten nou daadwerkelijk betekent voor Dennis én hoe hij zich wilde inzetten voor de dieren waar hij zo om gaf. Hij heeft de menselijke omgang met dieren op diverse manieren kunnen bekijken. Zo werkte hij als dierenwelzijnsonderzoeker aan de faculteit Diergeneeskunde aan de Universiteit Utrecht, als o…

#16 Praten over de sociale rol van voeding met Janneke van der Meulen

Janneke van der Meulen Sinds de eerste podcast die ik met Janneke van der Meulen heb opgenomen hebben we bijna dagelijks contact om te sparren over diverse onderwerpen. De vraag was dan ook niet of maar wanneer wij een tweede podcast zouden gaan opnemen. Waar we in onze eerste podcast volop spraken over de voedingskundige rol van voeding zijn we in deze tweede podcast samen gaan zitten om eens stil te staan bij de andere rollen die voeding heeft in onze maatschappij. Om de transitie naar een wereld waarin plantaardig eten de norm is te versnellen, kunnen we niet om deze rollen van voeding heen. We eten namelijk niet alleen (op een bepaalde manier) om ons lijf van brandstof en voedingsstoffen te voorzien, we eten ook (op een bepaalde manier) omdat het gezellig is, om onszelf te troosten, om onze liefde of waardering uit te drukken, om onze identiteit de benadrukken etc. In deze podcast praten Janneke en ik over die andere functies van voeding in de hedendaagse maatschappij. Dit gesprek helpt om te begrijpen waarom gedragsverandering zo moeilijk kan zijn én waarom veganisten en vegetariërs soms zo irritant worden gevonden.   Shownotes De gelukkige leerling kent geen schuld: Deze uit…

#15 Van Silicon Valley naar eco entrepreneur met Miriam Melchers

Miriam Melchers Miriam Melchers werkte een aantal jaren in de reclamewereld voor grote bedrijven zoals Heineken en Coca Cola. Maar hoe langer ze in deze business doorbracht, hoe meer de opdrachten gingen wringen met haar principes. Toen er een opdracht binnenkwam voor een grote fast food keten, was de maat vol. Miriam zei haar baan op en nam zich voor alleen nog te werken voor bedrijven die iets goeds doen. En dat lukte! Via een head hunter kwam ze terecht bij Tesla. In eerste instantie werkte ze voor dit innovatieve automerk vanuit Amsterdam als manager social media Europa. Maar na een jaar vertrok ze naar Silicon Valley (Californië) om vanuit de Tesla factory aan de slag te gaan als senior manager Global Social Media. Doordat Miriam in de periode dat ze werkte voor Tesla zo bezig was met de wereldwijde transitie naar elektrisch transport, ontdekte ze ook dat de vleesindustrie nog meer CO2 uitstoot dan al het transport bij elkaar. Dit was voor haar de aanleiding om plantaardig te gaan eten. Uiteindelijk werkte Miriam drie jaar voor Tesla. In 2017 keerde ze terug naar Nederland en besloot om zelf te gaan ondernemen. Maar dan wel op een manier waarmee ze een positieve impact maakt …

#14 Dierenartsen voor dierenwelzijn met Arabella Burgers

Arabella Burgers In 2016 verscheen een artikel in de krant genaamd: dierenartsen scharen zich achter de boeren. Het artikel was geschreven naar aanleiding van het verzoek van de Tweede Kamer aan staatssecretaris Martijn van Dam om met een plan te komen om kalveren in de melkveehouderij niet meer direct na de geboorte bij hun moeder weg te halen. Onder andere de input van de dierenartsen zorgde er voor dat deze motie was ingetrokken. Toen Arabella Burgers (dierenarts) dit las, knapte er iets in haar. Ze kwam in verzet en schreef een artikel in het NRC waarin ze dierenartsen opriep om niet langer de managers, economen en advocaten van de vee-industrie te zijn, maar op te komen voor het welzijn van het dier. Op dit ingezonden artikel kwamen heel veel reacties van andere dierenartsen en zo is niet veel later de vereniging Caring Vets opgericht: een vereniging van dierenartsen die zich hard maakt voor de belangen van het dier. In deze podcastaflevering praat ik met Arabella Burgers, die dus de founder is van Caring Vets. Caring Vets zet zich in voor dierenwelzijn, biodiversiteit en klimaat en roept collega's op om te stoppen met het bijdragen aan structurele misstanden binnen de divers…

#13 Ooit aten we dieren met Roanne van Voorst

Roanne van Voorst Roanne van Voorst is schrijver, journalist en antropoloog. Ze heeft 12 jaar lang onderzoek gedaan naar de sociale impact van klimaatverandering en heeft voor deze onderzoeken geleefd op plekken waar mensen nu al met de gevolgen te maken hebben. Zo leefde ze voor lange tijd in Groenland bij een jagersgemeenschap en later in een sloppenwijk in Jakarta. De afgelopen jaren is ze zich meer en meer gaan verdiepen in wat er nodig is om een klimaatcatastrofe te voorkomen en zo kwam het onderwerp dieren en bijproducten van dieren eten op haar pad. Ze schreef er zelfs een boek over: Ooit aten we dieren. Een boek waarin ze uiteenzet waarom de komende generaties met verbazing gaan terugkijken op de manier waarop 'wij' dieren behandelden, zelfs toen al lang bekend was dat dieren hieronder lijden en de productie van dierlijke producten een enorme bijdrage levert aan klimaatverandering. In deze aflevering praat ik met Roanne verder over haar onderzoek naar de sociale impact van klimaatverandering en het toekomstscenario van de bioindustrie. Ze vertelt over de boeren die nu al stoppen met het houden van vee, omdat ze het niet meer naar zichzelf konden verantwoorden dat ze bijdra…

#12 Een duurzame en stijlvolle garderobe met Marije Douma

Marije Douma Ik heb inmiddels al heel veel gesprekken gevoerd over voeding. Ik heb veel stil gestaan bij de manier waarop onze voedselkeuzes onze gezondheid en de gezondheid van deze planeet beïnvloeden. Maar ook ethische vraagstukken omtrent het huidige voedselsysteem zijn aan bod gekomen. Deze aflevering gaat ook helemaal over gezondheid, duurzaamheid en ethiek, maar dan niet omtrent ons voedselsysteem maar omtrent de fashion industrie. De kledingindustrie heeft namelijk een schrikbarende impact op onze planeet en de gezondheid van mensen. Om dieper te duiken in de problematiek omtrent deze industrie ben ik in gesprek gegaan met Marije Douma. Marije volgde een mode-opleiding in Amsterdam, maar raakte helaas teleurgesteld in het wereldje eromheen. Daarom deed ze voor lange tijd afstand van de industrie en werkte ze in een museum. Maar het werken in het museum wakkerde een bepaalde drive bij haar aan. Musea zorgen namelijk goed voor bepaalde spullen, zodat de komende generaties er ook nog van kunnen genieten. En dat is wat Marije ook wil voor de wereld. Dat onze kinderen en kleinkinderen ook nog op een mooie aarde leven. Om deze kernwaarde tot uiting te kunnen brengen, opende Mari…

#11 Plantaardig eten voor je gezondheid met huisarts Walter Bouwmans

Walter Bouwmans Op veler verzoek luister je in deze elfde podcast naar een gesprek tussen mij en een arts. Walter Bouwmans is huisarts met een eigen praktijk in gemeente Middenmeer (Noord-Holland). Toen hij een aantal jaar geleden een bijeenkomst over leefstijlgeneeskunde bijwoonde, viel bij Walter het kwartje: artsen zijn voornamelijk bezig met symptoombestrijding en geven maar weinig aandacht aan leefstijlfactoren. Dit was de aftrap naar een zoektocht in de literatuur. Want wat is dan precies een gezonde leefstijl, met name een gezond voedingspatroon? Hij startte met een koolhydraatarm voedingspatroon, iets wat hij ook op zichzelf heeft toegepast voor een periode. Hier viel hij wat kilo's mee af, maar dit gewichtsverlies stagneerde op den duur. En dat was het moment om nog eens verder te kijken in de literatuur. Zodoende stuitte hij op de overtuigende bewijzen dat een voedingspatroon waarin planten de hoofdrol hebben de gezondheid optimaal ondersteunt. In deze aflevering staan we stil bij de vraag hoe een (hoofdzakelijk) plantaardig voedingspatroon je gezondheid maximaal ondersteunt. Maar een veel groter deel van de aflevering praten we over de praktische kant van deze kennis. H…

#10 Ecofabulous leven als plant activist met Lisette Kreischer

Lisette Kreischer Lisette Kreischer is één van de grondleggers van de vegan movement in Nederland. Al sinds haar 10e is ze vegetariër, rond haar 20e besloot ze veganist te worden. En het bleef niet bij het uitvoeren van de leefstijl. Met 10 boeken op haar naam (en de elfde in de maak), een eigen vegan burger (de Dutch Weed Burger) en twee blogs is Lisette met recht een plant activist te noemen. Haar missie? De plant weer de rechtmatige plek in de wereld teruggeven en de spotlight richten op de mogelijkheden die planten hebben als hoofdingrediënt in de keuken én ondersteunend aan onze gezondheid. In deze aflevering praten Lisette en ik over haar eigen duurzame reis. Wat maakte dat zij op zo'n jonge leeftijd al geïnteresseerd raakte in een leefstijl waarin ze in harmonie leeft met Moeder Aarde? En waar haalde ze de vastberadenheid vandaan om zich zo te verdiepen in een leefstijl die toentertijd nog helemaal in de kinderschoenen stond (om nog maar te zwijgen over het feit dat haar omgeving daar niet altijd in faciliteerde). Daarnaast hebben we het over hoe ze steeds weer nieuwe boeken de wereld in trapt, wat voor haar persoonlijk de grootste mijlpaal was in haar carrière én hoe ze de…

#9 Praten over non-dualiteit en het ego met Patrick Kicken

Patrick Kicken Patrick Kicken had aan de buitenkant alles goed voor elkaar. Hij werkte jaren bij de grote radiostations Radio Veronica en 3FM, draaide als DJ op diverse feesten, verdiende super goed, had een mooi huis en kon in principe alles doen wat hij wilde. En toch was hij degene die een burn out kreeg. Hij was ongelukkig met het leven wat hij leidde en ging op zoek naar de ware zin van het leven. Hij zei zijn carière bij de radio vaarwel en stortte zich helemaal in non-dualiteit, bewustzijn, de vrije wil en het ego. Inmiddels heeft hij al ruim 10 jaar de podcast praten over bewustzijn met filosoof Paul Smit (wat het tevens de langst lopende podcast maakt van Nederland). Daarnaast heeft hij nog de podcast leven zonder stress, waar ik zelf laatst ook te gast was om te praten over plantaardig eten, gezondheid en duurzaamheid. Aansluitend op dat gesprek besloten we ook een aflevering op te nemen voor mijn podcast. En dat resultaat kun je nu beluisteren. We hebben het over Patricks weg naar een leven met meer zingeving, hoe hij bij non-dualiteit terecht is gekomen en waarom hij er achter kwam dat een gelukkiger leven gaat om meer kwaliteit en minder kwantiteit. Daarnaast staan…

#8 Duurzaam reizen met Linda van Roij

Linda van Roij Linda van Roij is bioloog en aardwetenschapper. Ze doet voor de Universiteit van Utrecht onderzoek naar hoe het klimaat in het verleden gedijde aan de hand van fossiele algjes uit sedimentkernen. Met deze informatie wil ze achterhalen hoeveel warmer het nou echt wordt bij een verdubbeling van de hoeveelheid CO2 in de atmosfeer. Deze informatie is immers cruciaal om te bepalen hoeveel er nog mag worden uitgestoten om de aarde leefbaar te houden. Hoe meer Linda te weten kwam over de mate waarin aarde wordt verwaarloosd voor heb- en gemakzucht, hoe meer ze zelf de drang voelde om in actie te komen. Ze wilde duurzamer leven en daarvoor uitzoeken wat écht zinvolle manieren zijn. En deze duurzame ontdekkingsreis kan je al 3 jaar volgen op haar blog Zaailingen. Sinds de start van haar blog heeft Linda al veel veranderd. Ze eet 95% plantaardig, koopt zo veel mogelijk tweedehands en heeft een hoop spullen de deur uitgedaan. Maar als reisverslaafde is de meest aangrijpende keuze wel geweest om in principe niet meer te vliegen. Haar reislust is ze daarentegen zeker niet kwijt. Inmiddels is ze een fanatieke en uitgesproken treinreiziger die alle hoeken van Europa (en zelfs een …

#7 How to create a vegan world met Tobias Leenaert

Tobias Leenaert Tobias richtte in 2000 de Vlaamse organisatie Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA) op, waar hij tot 2007 directeur was. Tevens is hij cofounder van ProVeg International en co-director van Centre for Effective Vegan Advocacy (CEVA). Voor deze laatste organisatie reist Tobias de wereld over om samen met Melanie Joy (bekend van o.a. why we love dogs, eat pigs and wear cows) trainingen en lezingen te geven over geweldloze communicatie. Tobias blogt onder de naam vegan strategist over strategieën om een vegan samenleving dichterbij te krijgen. Vanuit de passie voor geweldloze communicatie, verscheen in 2017 Tobias' eerste boek: How to Create a Vegan World. In dit boek schrijft Tobias waarom volgens hem pragmatisch te werk gaan meer effect heeft dan een rigide idealistische houding. Volgens hem werkt het zwart-wit denken niet om mensen aan boord te krijgen van de vegan leefstijl, maar stoot het ze eerder af. In deze podcast ga ik met Tobias in gesprek over geweldloze communicatie. Wat houdt het in? En waarom helpt het om die vegan wereld dichterbij te brengen? We praten over wat werkt, maar bespreken ook wat juist weerstand opwekt. Tot slot heeft deze podcast ook een h…

#6 De huilende zee met Dos Winkel

Dos Winkel In de zesde aflevering zit ik met oceaanvoorvechter Dos Winkel. Toen Dos begin jaren 80 zijn eerste duik maakte in het Caribisch gebied, werd hij direct verliefd op de onderwaterwereld. Dos heeft vanaf dat moment ruim 30 jaar veelvuldig gedoken en een internationale reputatie opgebouwd als onderwaterfotograaf. Zijn foto's zijn o.a. gepubliceerd in National Geographic, BBC Wildlife, Terra en Terre Sauvage. Daarnaast heeft hij meerdere boeken op zijn naam staan welke worden verkocht in 54 landen. Omdat Dos al zolang fanatiek in het duiken zit, heeft hij de oceanen afgelopen decennia met eigen ogen dramatisch achteruit zien gaan. Overbevissing, vervuiling van de zee en koraalverbleking zijn processen die in volle gang zijn en helaas veel te weinig aandacht krijgen vanuit de politiek of de media. Daarom is Dos samen met zijn vrouw Bertie de stichting Sea First gestart. Veel mensen zijn namelijk niet op de hoogte welke rol oceanen hebben voor de hele planeet. Zo is de oceaan - net zoals bomen - voor een heel groot deel verantwoordelijk voor de opname van CO2. Daarnaast produceert de oceaan ongeveer 50% van het wereldwijde zuurstof. Maar met overbevissing, koraalverbleking en…

#5 Eet win-win met Janneke van der Meulen

Janneke van der Meulen In aflevering vijf spreek ik met allround-atleet Janneke van der Meulen. Janneke heeft al meerdere successen op haar naam staan in het roeien, kustroeien en mountainbiken. Zo behaalde ze in 2018 nog de titel van wereldkampioen kustroeien in Canada. Maar ondanks het feit dat Janneke als topsporter genoeg uren bewegend doorbrengt, zit ze ook naast het trainen niet stil. Ze heeft reeds twee boeken geschreven en is momenteel bezig met de derde. Daarnaast is ze spreker en coacht ze mensen ook één op één in een principe wat ze de ''win-win methode'' noemt: een leefstijl waarbij jouw eigen gezondheid en de aarde er beter van worden. Een belangrijk onderdeel van die win-win methode is de keuze voor een 100% plantaardig voedingspatroon met veel fruit, bladgroente en kiemen én voeding van biologische oorsprong. Tijdens ons gesprek hebben we het uitgebreid over die in-win methode en hoe die heeft bijgedragen aan haar eigen succes. Wat houdt het precies in en hoe past ze het zelf toe in het dagelijks leven? En hoe is ze er überhaupt achter gekomen dat deze leefstijl zo veel winnaars kent? Janneke laat je op vrolijke wijze kennis maken met haar leefstijl en vertelt rondu…

#4 Van passie naar beroep met Danielle Vol

Danielle Vol In deze vierde aflevering maak je kennis met Danielle Vol. Danielle besloot een aantal jaar geleden om haar baan als juf in het basisonderwijs op te zeggen en uiteindelijk - na een aantal tussenondernemingen - een vegan restaurant te starten in Dordrecht. Vanuit pure passie voor de plantaardige leefstijl runt zij inmiddels al weer een aantal jaar samen met haart man Daantje Food & Drinks: een vegan restaurant in Dordrecht. Een horecaonderneming is iets waar heel veel mensen van dromen. Vanuit je passie voor lekker koken andere mensen blij maken met heerlijke gerechten. Maar hoe moeilijk is het om jezelf staande te houden? Wordt het horecaleven geromantiseerd? In deze podcast praat ik met Danielle over wat er toe heeft geleid dat ze de beslissing durfde te nemen om haar baan op te zeggen om helemaal op een nieuw avontuur te storten. Daarnaast staan we stil bij de moeilijkheden die ze in haar reis als horecaondernemer heeft moeten overwinnen (of nog steeds mee te maken heeft). Vanuit de grote passie voor compassievol leven heeft Danielle in 2018 zichzelf ook aangesloten bij een werkgroep Partij voor de Dieren in Dordrecht. Ik praat met Danielle over wat dit precies inho…

#3 Meer door minder met Mariëlle Markgraaff

Mariëlle Markgraaf In aflevering drie zit ik met Mariëlle Markgraaff, beter bekend als de dame achter de blog The Geen Guide. Waar Mariëlle ooit een blog begon over make-up, cosmetica en fashion is dit inmiddels ontpopt tot een platform over van alles rondom duurzaamheid en groen leven. Ze eet plantaardig en koopt zo veel mogelijk tweedehands en duurzaam. Maar als het even kan, koopt ze helemaal niets en doet ze juist eerder dingen weg. Mariëlle is namelijk minimalist. Bij minimalisme denken de meeste mensen aan minder kopen en ontspullen. En dit is zeker een belangrijk onderdeel van minimalisme en waar het ook vaak mee begint. Maar in dit gesprek met Mariëlle wordt al snel duidelijk dat het over zo veel meer gaat. Zoals je tijd besteden aan de dingen die er echt toe doen. Minder tijd in spullen stoppen betekent immers ook meer tijd overhouden. En tijd is kostbaar. Daarnaast kan je ook minimaliseren op de niet-materiële zaken. Denk aan minder werken of - een onderwerp waar we ook uitgebreid bij stilstaan in dit gesprek - minder vrienden. Want wat maakt gelukkiger: twee écht goede vrienden of tien zwakke contacten? In deze aflevering maak je kennis met wat minder van van alles en n…

#2 Alles over de verborgen impact met Saskia Mulder

Saskia Mulder In deze tweede aflevering zit ik met Saskia Mulder. Saskia is een ware duurzaamheidsduizendpoot die op de hoogte lijkt te zijn van alle duurzame initiatieven die er zijn of komen. Ze heeft tevens een enorm groot netwerk vol mensen die zich inzetten voor een duurzamere wereld. Het is voor Saskia een ware passie om de gezichten en verhalen achter deze initiatieven een podium te geven. Daarnaast weet Saskia als verborgen impact trainer (naar het gelijknamige boek van Babette Porcelijn) als geen ander wat je nou het beste kan doen om het verschil te maken in deze wereld. Eind 2018 las ik zelf het boek de verborgen impact (ironisch gezien in het vliegtuig). Het was voor mij écht een openbaring. Het legt kraakhelder uit hoeveel impact een Westers individu eigenlijk heeft en waar dan precies de meeste impact zit. Zo was ik zelf echt in shock van de impact van vliegen en was het boek ook de aanleiding voor mij om biologisch te kopen waar ik kan. Daarnaast was ik verrast over de plastic kwestie en dat alle plastic vermijden helemaal niet per se duurzamer is. Toen ik een bericht over de verborgen impact plaatste op Instagram raakte Saskia en ik aan de praat via een DM. Van het…

#1 Plantaardig presteren met Maartje van Gestel

Maartje van Gestel In deze allereerste aflevering had ik de eer om met Maartje van Gestel te spreken. Maartje is een bloedfanatieke triatleet die laat zien dat een plantaardig voedingspatroon je prestaties absoluut niet in de weg staan. Maar de keus om plantaardig te gaan eten, was voor Maartje nog niet zo logisch. Aangezien een aantal van haar familieleden een boerenbedrijf hebben, is Maartje letterlijk opgegroeid tussen de koeien en varkens. Tijdens ons gesprek vertelt ze hoe ze daar vroeger tegen aankeek en wat maakte dat ze op latere leeftijd toch besloot om veganistisch te gaan eten. Daarnaast staan we stil bij de reactie van haar familie op dat besluit en hoe Maartje daar weer mee omging. Als triatleet traint Maartje vrijwel dagelijks, vaak meerdere keren per dag. Alhoewel ze al geregeld meedoet aan diverse wedstrijden, heeft ze voor december 2019 een ultiem doel gesteld. Dan gaat ze namelijk naar Australië om mee te doen aan een Iron Man. Bij een Iron Man worden de officiële triatlon afstanden afgelegd: 3,86 km zwemmen, 180,2 km wielrennen en 42,195 km hardlopen. Voor zo'n groot doel moet natuurlijk hard getraind worden, iets waar veel discipline bij komt kijken en een een …