Esther & Esther aan de Kook!

#8 - Yotam Ottolenghi: culinaire superster (S02)

In Jodcast nummer acht hebben Esther Porcelijn en Esther Erwteman het over de hipheid van de Israëlisch-Britse kok Yotam Ottolenghi. Zijn kookboeken Simpel, Plenty en Flavour zijn al tijden de bestverkochte kookboeken. ‘Esther en Esther aan de kook’ is een podcastserie van NPO Radio 5 en de EO.

#7 - Helende kracht van Jiddische penicilline (S02)

Werkt kippensoep, de Joodse penicilline, echt bij griep? En welke rol speelt de Jiddische Meme nog in Joods Nederland? In Jodcast nummer zeven gaat Esther Porcelijn op zoek naar antwoorden. ‘Esther en Esther aan de kook’ is een podcastserie van NPO Radio 5 en de EO.

#6 - De Joodse keuken: super hip en koosjer! (S02)

De Joodse keuken is nooit puur Joods of Israëlisch geweest. In Jodcast nummer zes praten Esther Porcelijn en Esther Erwteman over de buitenlandse invloed op de traditionele Joodse keuken. 'Esther & Esther aan de kook’ is een podcastserie van NPO Radio 5 en de EO.

#5 - Choemoes moet zo zacht zijn als zalf! (S02)

Hummus, Hoemoes, Hoummous of is het toch Choemoes? In Jodcast aflevering vijf (seizoen twee) duiken Esther & Esther in de wereld van Choemoes! ‘Esther en Esther aan de kook’ is een podcastserie van NPO Radio 5 en de EO.

#4 - De komkommers moeten helemaal onderstaan! (S02)

Tafelzuur is een Joodse lekkernij! In Jodcast nummer vier leert Esther Porcelijn komkommer inmaken! Tafelzuur is ingelegde groenten en fruit en werd vroeger door Joden in de Amsterdamse buurten verkocht. ‘Esther en Esther aan de kook’ is een podcastserie van NPO Radio 5 en de EO.

#3 - De smaak van het Jodendom! (S02)

Bij elke Joodse feest- en treurdag hoort een gerecht! In de derde podcast gaat Esther Porcelijn op zoek naar het verschil tussen de religieuze- en seculiere keuken. En zij proeft voor het eerst de Muhamara van Esther Erwteman, een lekkere dip met geroosterde paprika en granaatappel. ‘Esther en Esther aan de kook’ is een podcastserie van NPO Radio 5 en de EO.

#2 - Maak geen ruzie met vrouwen die veel brood bakken (S02)

‘Samen eten als wapen tegen vooroordelen’ In tijden waarin mensen steeds meer tegenover elkaar komen te staan, kan een maaltijd helpen om verbinding te leggen. Daarom bakken Esther en Esther een typisch joods brood dat symbool staat voor de menselijke verbinding: Challe. ‘Esther en Esther aan de kook’ is een podcastserie van NPO Radio 5 en de EO.

#1 - Bestaat er zoiets als DE Joodse keuken? (S02)

Het Joodse volk is een nomadisch volk dat over de hele wereld is uitgewaaid. Kun je dan wel spreken van zoiets als DE Joodse keuken? In deze eerste aflevering van ‘Esther en Esther aan de kook’ gaan we op zoek naar het verhaal achter de ‘Matzeballen’.  Esther en Esther aan de kook is een podcastserie van NPO Radio 5 en de EO.

Esther & Esther aan de Kook!

Vanaf 9 juli gaan publicist Esther Porcelijn en kok Esther Erwteman in een nieuwe serie Jodcast verhalen op zoek naar de verhalen uit de Joodse keuken.

#20 - Hans Knoop: "ik heb in mijn wilde jaren weleens links gestemd” (S01)

Te gast in Jodcast nummer twintig is schrijver en journalist Hans Knoop. Knoops was verslaggever bij de Telegraaf, correspondent in Brussel en Tel Aviv en werkte voor het Nieuw Israëlitisch Weekblad en Accent. Knoop werd vooral bekend door zaak-Menten waarin hij de waarheid achter de nog niet veroordeelde oorlogsmisdadiger Pieter Menten wist te achterhalen.

#20 - Hans Knoop: "ik heb in mijn wilde jaren weleens links gestemd”

Te gast in Jodcast nummer twintig is schrijver en journalist Hans Knoop. Knoops was verslaggever bij de Telegraaf, correspondent in Brussel en Tel Aviv en werkte voor het Nieuw Israëlitisch Weekblad en Accent. Knoop werd vooral bekend door zaak-Menten waarin hij de waarheid achter de nog niet veroordeelde oorlogsmisdadiger Pieter Menten wist te achterhalen.

#19 - Esther van Fenema: “ik ben eigenlijk best dol op woede" (S01)

Aan de Jodcast stamtafel van Margje Fikse schuift vandaag psychiater, columnist, schrijfster en professioneel violist Esther van Fenema aan. Esther groeide naar eigen zeggen op in een keurig ‘concertgebouw gezin’ en bij veel dingen die zij doet is woede een drijfveer. Op 17 maart hoopt zij met haar nieuwe partij NLBeter de Tweede Kamer in te gaan.

#19 - Esther van Fenema: “ik ben eigenlijk best dol op woede"

Aan de Jodcast stamtafel van Margje Fikse schuift vandaag psychiater, columnist, schrijfster en professioneel violist Esther van Fenema aan. Esther groeide naar eigen zeggen op in een keurig ‘concertgebouw gezin’ en bij veel dingen die zij doet is woede een drijfveer. Op 17 maart hoopt zij met haar nieuwe partij NLBeter de Tweede Kamer in te gaan.

#18 - Ronit Palache: “Het is me nooit gelukt om in een God te geloven" (S01)

In de achttiende Jodcast gaat Margje Fikse in gesprek met journalist en schrijver Ronit Palache. Ronit, geboren in 1984 in Amsterdam werkte bij het Weekblad Elsevier, Simek ’s Nachts, Pauw en nu voor Op1. Zij schreef de boeken “Ontroerende Onzin”, “Ischa Meijer - Ik heb niets tegen antisemieten, ik lééf ervan” en "Bange mensen stellen geen vragen".

#18 - Ronit Palache: “Het is me nooit gelukt om in een God te geloven"

In de achttiende Jodcast gaat Margje Fikse in gesprek met journalist en schrijver Ronit Palache. Ronit, geboren in 1984 in Amsterdam werkte bij het Weekblad Elsevier, Simek ’s Nachts, Pauw en nu voor Op1. Zij schreef de boeken “Ontroerende Onzin”, “Ischa Meijer - Ik heb niets tegen antisemieten, ik lééf ervan” en "Bange mensen stellen geen vragen".

#17 - Mels Sluyser: “ik heb altijd behoefte om nieuwe dingen te doen" (S01)

Margje Fikse spreekt in de zeventiende Jodcast met biochemicus en kunstenaar Mels Sluyser (91). Mels is de zoon van journalist en radiocommentator Meyer Sluyser. Zoon Mels was in zijn werkzame leven biochemicus en actief in kankeronderzoek. Zo rond zijn veertigste, is hij Joodse expressionistisch kunst gaan schilderen en dat doet hij nog tot op de dag van vandaag.

#17 - Mels Sluyser: “ik heb altijd behoefte om nieuwe dingen te doen"

Margje Fikse spreekt in de zeventiende Jodcast met biochemicus en kunstenaar Mels Sluyser (91). Mels is de zoon van journalist en radiocommentator Meyer Sluyser. Zoon Mels was in zijn werkzame leven biochemicus en actief in kankeronderzoek. Zo rond zijn veertigste, is hij Joodse expressionistisch kunst gaan schilderen en dat doet hij nog tot op de dag van vandaag.

#16 - Opperrabbijn Binyomin Jacobs: "ik voelde er niets voor om met idioten te werken" (S01)

Dagelijks ondervindt rabbi Binyomin Jacobs (71) de gevolgen van het oprukkende antisemitisme. Jacobs, geboren in Amsterdam, is sinds 2008 opperrabbijn van alle joodse gemeenten in Nederland, met uitzondering van Amsterdam, Den Haag en Rotterdam. In de zestiende Jodcast praat hij openhartig met Margje Fikse over het jodendom, zijn leven en werk als rabbijn.

#16 - Opperrabbijn Binyomin Jacobs: "ik voelde er niets voor om met idioten te werken"

Dagelijks ondervindt rabbi Binyomin Jacobs (71) de gevolgen van het oprukkende antisemitisme. Jacobs, geboren in Amsterdam, is sinds 2008 opperrabbijn van alle joodse gemeenten in Nederland, met uitzondering van Amsterdam, Den Haag en Rotterdam. In de zestiende Jodcast praat hij openhartig met Margje Fikse over het jodendom, zijn leven en werk als rabbijn.

#15 - Raoul Heertje: “hij wilde gewoon laten zien, ik ben er nog" (S01)

In de vijftiende Jodcast met Margje Fikse schuift schrijver, programmamaker en comedian Raoul Louis Heertje (1963) aan. Raoul, zoon van de in april 2020 overleden econoom Arnold Heertje, verwierf nationale bekendheid met zijn rol in de nieuwsquiz “Dit was het Nieuws” en is medeoprichter van stand-up gezelschap Comedytrain. Begin 2020 maakte Raoul met Frans Bromet een indringende documentaireserie over Israël: “Het Israël van Heertje en Bromet”. Het land dat ze goed kennen en waar ze zich mede vanwege hun joodse achtergrond beiden onlosmakelijk mee verbonden voelen.

#15 - Raoul Heertje: “hij wilde gewoon laten zien, ik ben er nog"

In de vijftiende Jodcast met Margje Fikse schuift schrijver, programmamaker en comedian Raoul Louis Heertje (1963) aan. Raoul, zoon van de in april 2020 overleden econoom Arnold Heertje, verwierf nationale bekendheid met zijn rol in de nieuwsquiz “Dit was het Nieuws” en is medeoprichter van stand-up gezelschap Comedytrain. Begin 2020 maakte Raoul met Frans Bromet een indringende documentaireserie over Israël: “Het Israël van Heertje en Bromet”. Het land dat ze goed kennen en waar ze zich mede vanwege hun joodse achtergrond beiden onlosmakelijk mee verbonden voelen.

#14 - Judith Fanto: “je kon maar beter katholiek wezen" (S01)

Judith Fanto (51) uit Apeldoorn won dit jaar de Hebban Debuutprijs voor Viktor, een roman gebaseerd op de geschiedenis van haar Weens-Joodse familie. In de veertiende Jodcast vertelt zij openhartig over de zoektocht naar haar Joodse wortels en de betekenis van familiebanden. Judith Fanto is jurist, journalist, schrijfster, getrouwd en moeder van drie kinderen. Geboren als Geertruide van den Heuvel, en vernoemd naar haar Joodse grootmoeder Trude.

#14 - Judith Fanto: “je kon maar beter katholiek wezen"

Judith Fanto (51) uit Apeldoorn won dit jaar de Hebban Debuutprijs voor Viktor, een roman gebaseerd op de geschiedenis van haar Weens-Joodse familie. In de veertiende Jodcast vertelt zij openhartig over de zoektocht naar haar Joodse wortels en de betekenis van familiebanden. Judith Fanto is jurist, journalist, schrijfster, getrouwd en moeder van drie kinderen. Geboren als Geertruide van den Heuvel, en vernoemd naar haar Joodse grootmoeder Trude.

#13 - Marianne van Praag: “we leven in het nu, in het heden en we gaan vooruit" (S01)

In aflevering dertien in de Jodcast schuift rabbijn Marianne van Praag aan. Van Praag was een van de eerste vrouwelijke liberaal joodse rabbijnen in Nederland. Sinds 2012 is zij werkzaam in de Liberaal-Joodse Gemeente Beth Jehoeda in Den Haag. Margje Fikse praat met Marianne over haar Joodse familiegeschiedenis, de joodse mystiek en haar lange weg tot het rabbijnschap.

#13 - Marianne van Praag: “we leven in het nu, in het heden en we gaan vooruit"

In aflevering dertien in de Jodcast schuift rabbijn Marianne van Praag aan. Van Praag was een van de eerste vrouwelijke liberaal joodse rabbijnen in Nederland. Sinds 2012 is zij werkzaam in de Liberaal-Joodse Gemeente Beth Jehoeda in Den Haag. Margje Fikse praat met Marianne over haar Joodse familiegeschiedenis, de joodse mystiek en haar lange weg tot het rabbijnschap.

#12 - Emile Schrijver: ik ben vooral Joods van beroep

In aflevering twaalf van de Jodcast schuift Emile Schrijver aan. Emile is bijzonder hoogleraar Geschiedenis van het joodse boek aan de Faculteit der Geesteswetenschappen van de Universiteit van Amsterdam en sinds 2015 algemeen directeur van het Joods Historisch Museum en het Joods Cultureel Kwartier! Schrijver wordt door velen gezien als de hoeder van het Joods erfgoed.

#12 - Emile Schrijver: ik ben vooral Joods van beroep

In aflevering twaalf van de Jodcast schuift Emile Schrijver aan. Emile is bijzonder hoogleraar Geschiedenis van het joodse boek aan de Faculteit der Geesteswetenschappen van de Universiteit van Amsterdam en sinds 2015 algemeen directeur van het Joods Historisch Museum en het Joods Cultureel Kwartier! Schrijver wordt door velen gezien als de hoeder van het Joods erfgoed.

#11 - Marga van Praag: "ik denk dat ik een enorme Joodse calvinist ben”

Margje Fikse heeft in de elfde Jodcast een geanimeerd gesprek met oud-nieuwslezer Marga van Praag. Geboren op 14 september 1946 in Amsterdam en dochter van zanger Max van Praag en zus van Chiel van Praag. Marga begon haar loopbaan bij de Vara na enkele jaren toneelschool en een cursus journalistiek te hebben gedaan. In 1980 werd zij het gezicht van het Jeugdjournaal en in 1993 stapt Marga over naar het reguliere journaal.

#11 - Marga van Praag: "ik denk dat ik een enorme Joodse calvinist ben”

Margje Fikse heeft in de elfde Jodcast een geanimeerd gesprek met oud-nieuwslezer Marga van Praag. Geboren op 14 september 1946 in Amsterdam en dochter van zanger Max van Praag en zus van Chiel van Praag. Marga begon haar loopbaan bij de Vara na enkele jaren toneelschool en een cursus journalistiek te hebben gedaan. In 1980 werd zij het gezicht van het Jeugdjournaal en in 1993 stapt Marga over naar het reguliere journaal.

#10 - Esther Erwteman: "mijn grootste talent is altijd nog eten"

Margje Fikse laat zich in de 10e Jodcast onderdompelen in de geheimen van de internationale Joodse keuken. Gast aan tafel is de culinair getalenteerde en super enthousiaste Esther Erwteman. De Amsterdamse was verpleegkundige in Calcutta en communicatiemedewerker bij een medisch communicatiebureau maar runt nu een vegetarische en koshere kookstudio 'Esther’s Cookery’ in De Pijp in Amsterdam. Ook kookinspiratie opdoen? Begin dit jaar verscheen haar kookboek: NOSH Mijn vegetarische Joodse keuken!

#9 - Maurice de Hond: "Als ik dingen hoor die onlogisch zijn dan krijg ik pijn in mijn buik!"

Sociaal geograaf en opiniepeiler Maurice de Hond (72) is al maanden de luis in de pels van het RIVM en ontwikkelde zich tot de grootste criticaster van het coronabeleid! In de negende Jodcast met Margje Fikse legt Maurice de Hond zijn ziel bloot en vertelt over zijn onverdroten strijd tegen onrecht maar ook over zijn Joodse verleden en bijzondere familiegeschiedenis.

#8 - Bert Plagman: er zit duidelijk joods in mij

In aflevering acht van de Jodcast schuift stemacteur en poppenspeler Bert Plagman aan. (bekend als Tommie uit Sesamstraat) Zijn joodse moeder overleefde Auschwitz, maar kwam getraumatiseerd terug. Hij bracht zijn jeugd door in kindertehuizen en in een christelijke pleeggezin op de Veluwe. Begin dit jaar haalde Plagman (71) de landelijke media door zijn uitvoering van het lied “Dood zijn duurt zo lang” in het televisieprogramma De Wereld Draait Door. Een nummer dat erg geliefd was bij zijn op 12 januari overleden vriend Aart Staartjes.

#7 - Marcel Prins: Bent u Joods dan?

In aflevering zeven van de Jodcast praat Margje Fikse met cameraman en filmmaker Marcel Prins. Prins studeerde af aan de Nederlandse Film en Televisie Academie en hield zich in zijn leven bezig met zo’n 22 documentaires. De joodse filmmaker probeert met zijn films als ‘Het misdrijf van Abraham Prins’ en ‘Daarom Ben Ik Hier’ iets goed te maken.

#6 - Denise Citroen: Ik mocht mijn joodse vader niet boos en ongelukkig maken!

In deel 6 van de Jodcast schuift Denise Citroen uit Amsterdam aan. Citroen is de initiatiefnemer van de Open Joodse Huizen waarin de verhalen van voormalig joodse bewoners centraal staan. Eind jaren negentig was zij coördinator van de Shoah Foundation Nederland, die de verhalen van duizend getuigen van de Tweede Wereldoorlog op beeld vastlegde. Ook wel bekend als het ‘Spielberg-project’. Tweeduizend Nederlandse getuigenissen zijn nog steeds te zien in het Joods Historisch Museum.

#5 - 'Vertel het aan niemand, het is gevaarlijk’ kreeg Catherine Keyl te horen!

In aflevering vijf van de Jodcast schuift journalist, columnist, tv-maker en presentatrice Catherine Keyl (73) aan. Haar talkshows bij de Avro, RTL, de EO, de Tros en Omroep Max werden door – vooral – vrouwen massaal bekeken. Tegenwoordig neemt zij regelmatig zitting in het mediaforum op NPO Radio 1 en ze schrijft columns voor de Vrouwenpagina van de Telegraaf. Een jaar of tien was Catherine toen zij erachter kwam dat de familie van haar Joodse vader in de Tweede Wereldoorlog was vergast! Welke sporen heeft dat bij haar nagelaten?

#4 - Marc de Hond: ‘probeer mensen te interviewen voordat ze dood zijn want daarna wordt het lastig’

In de vierde aflevering van de Jodcast vertelt Marc de Hond openhartig aan Margje Fikse over zijn Joodse roots en zijn bijzondere nalatenschap voor zijn kinderen. Marc de Hond (42) is dit jaar in het theater te zien met een bijzondere show waar hij zich op het toneel laat interviewen door 29 BN'ers. De voorstelling heet 'Voortschrijdend Inzicht’ en alle avonden worden gefilmd, zodat Livia en James ooit alles over Marc te weten kunnen komen.

#3 - Natascha van Weezel grootste levensdoel is mensen verbinden

Als dochter van Max van Weezel en Anet Bleich kreeg Natascha journalistiek met de paplepel ingegoten. Natascha van Weezel (33) studeerde in 2012 af aan de Nederlandse Film en Televisie Academie. Ze schrijft columns voor het Parool en wordt regelmatig gevraagd voor debatten over radicalisering en polarisatie. In maart verschijnt haar boek 'Nooit meer Fanta, Het jaar dat mijn vader overleed'. In de derde aflevering van de Jodcast vertelt Natascha van Weezel openhartig aan Petra de Joode over haar Joodse roots en de zoektocht naar verbinding tussen groepen in de samenleving!

#2 - Flip de Liema: ‘de verbinding met mensen is de sleutel'

Voormalig leraar Flip de Liema (69) is nu theatermaker. Hij schreef de voorstelling ‘Nesjomme’, een Jiddisch woord dat letterlijk ziel betekent! Met ‘Nesjomme' reizen Joden uit Oost Europa eind 1800 uit hun armoedige kleine dorpjes naar het futuristische New York, een smeltkroes van culturen en nieuwe muziek. In de tweede aflevering van de Jodcast vertelt Flip de Liema aan Margje Fikse over Joodse humor en hoe muziek mensen verbindt.

#1 - Israël is thuiskomen voor Frits Barend

Waarom heet Frits Jelle Barend niet Abraham of Samuël Barend? De naam ‘Frits' heeft hij te danken aan zijn moeder, dat was veiliger zo na de oorlog! In de eerste aflevering van de Jodcast vertelt hij aan Margje Fikse waar zijn tweede naam ‘Jelle' voor staat.