Belachelijk Lekker bierpodcast

Belachelijk lekker live @ The Beer Experience : interview met Leo De Ketelaere en Jasper Stragier (Hedonis Ambachtsbier)

Op het bierfestival The Beer Experience in het prachtige, oude mijngebouw in Heusden-Zolder spraken we met Leo De Ketelaere en Jasper Stragier van Hedonis Ambachtsbier. Na jarenlang als brouwerijhuurder/bierfirma aan de slag te zijn geweest, zetten ze in 2022 de stap naar een eigen brouwerij. Je kent ze ongetwijfeld van hun bier Ouden Duiker maar ze hebben een ruimer en zeer interessant gamma aan bieren. Hoor er alles over in deze live opgenomen aflevering van Belachelijk Lekker Bierpodcast (lees, eentje met achtergrondgeluiden ;-) Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/ Hedonis Ambachtsbier https://www.hedonis.be/ https://www.facebook.com/hedonisambachtsbier https://www.instagram.com/hedonis_ambachtsbier/ The Beer Experience https://thebeerexperience.be/ https://www.facebook.com/TheBeerExperienceBelgium https://www.instagram.com/the_beerexperience/ Volgende editie : 22-24 maart 2024 #belachelijklekker #bierpodcast #hedonisambachtsbier #thebeerexperience

Belachelijk lekker bierpodcast #45 - interview met Jef Pirens (D'Oude Maalderij)

Als je bij brouwerij d'Oude Maalderij en het bijhorende eetcafé The Mash binnenstapt valt de passie voor bier en het brouwen meteen op. Jef Pirens is dan ook de geknipte persoon om mee aan tafel te zitten voor een babbel over zijn brouwerij en projecten maar ook over allerlei andere biergerelateerde onderwerpen.  In 2011 startte hij met zijn eerste brouwsels. Door de jaren heen ging hij stap voor stap verder met zijn liefde voor bier. Ondertussen is hij een gevestigde waarde in het Belgische bierlandschap, won hij verschillende keren de titel 'Beste brewpub van België' bij Ratebeer en kreeg hij onlangs de prijs van de jury bij de Beerawards voor zijn project Mash of the Classics.  Hoor er alles over in deze aflevering van Belachelijk lekker. #belachelijklekker Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ Brouwerij D'Oude Maalderij https://www.doudemaalderij.com/ https://www.facebook.com/oudemaalderij

Belachelijk lekker bierpodcast #44 - interview met Bram Speetjens (Weynants)

Geen brouwerijbezoek deze keer, maar toch kan een bezoekje nauwelijks meer bier zijn dan ons bezoek aan Weynants. De naam doet bij veel mensen geen belletje rinkelen maar de namen van de bieren die we in hun magazijn tegenkomen des te meer: Westmalle, Chimay, Rochefort, Orval, Achel, La Trappe en meer.  Weynants is een groothandel in en bovendien wereldwijd verdeler van Trappistenbieren. Wij spraken met Bram Speetjens, (mede-)zaakvoerder van deze belangrijke schakel tussen de abdijen en ons (de bierliefhebber die wenst te genieten van deze heerlijke bieren). Beluister deze podcastaflevering en kom meer te weten over hoe de distributie van Trappistenbier georganiseerd is. #belachelijklekker Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ Weynants http://weynants.be/ https://www.instagram.com/weynants_bieren/

Belachelijk lekker bierpodcast #43 - interview met Lias Kestemont (brouwerij Kestemont)

Lambiekbrouwers en geuzestekers waren jarenlang maar met een beperkt groepje. De laatste jaren zijn er met mondjesmaat enkele nieuwe bijgekomen. Wij bezochten en gingen aan tafel zitten met één van de veelbelovende nieuwelingen. We spraken in Dilbeek met Lias Kestemont van brouwerij Kestemont.  Ontstaan als bijkomende aktiviteit naast een biologisch tuinbouwbedrijf ontwikkeld de brouwerij zich meer en meer. In 2022 kwamen de eerste fruitlambieken op de markt.   Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over brouwerij Kestemont, zijn bieren en hun toekomstplannen. #belachelijklekker Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ Brouwerij Kestemont https://www.brouwerijkestemont.be/ https://www.instagram.com/realbrouwerijkestemont/ https://www.facebook.com/Brouwerij-Kestemont-100131355953998/

Belachelijk lekker bierpodcast #42 - nieuwjaarsdrink 2023

2023 starten we met pakjes voor elkaar. Wat hebben we voor elkaar in petto?  Meteen komt een chocolade - bierpairing aan bod, vervolgens plannen we een spelletjesavond, om dan nog wat bier en zelfs whisky te drinken. PLezier verzekerd. Ondertussen blikken we kort terug op het voorbije jaar. #belachelijklekker Instagram :   https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ Wat drinken we deze aflevering? Plutot Blonde (brouwerij Ann en Joost)     https://www.annenjoost.be/ Wildebeest Cuvée d'hiver (brasserie du Pays Flamand)     https://brasseriedupaysflamand.com/ Rien ne va plus (Dochter van de Korenaar)     https://www.dedochtervandekorenaar.be/nl/ Jameson whiskey aged on stout barrels     https://www.jamesonwhiskey.com/nl-NL/

Belachelijk lekker bierpodcast #41 - interview met Kevin Devos (Malcroys) en Suzan Kok (Felis)

Suzan en Kevin zijn een koppel en brouwen allebei. Ze hebben elk hun voorkeur voor bierstijlen die ze wensen te brouwen. Omdat ze aparte installaties gebruiken, bezoeken we eigenlijk 2 brouwerijen. Nochtans is dit de kleinste plek waar we tot nog toe een podcast hebben opgenomen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de termen 'nanobrewery' en 'small batch brewery' op hun social media terug te vinden zijn.  Op Billie's Craft Beer Fest trokken ze vele geïnteresseeerde bierliefhebbers naar hun stand en dat is volkomen terecht. Luister naar het verhaal van Malcroys Brewing en Felis. #belachelijklekker Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ Felis https://www.instagram.com/felisbeers/ https://www.facebook.com/FELISbeers Malcroys Brewing https://www.instagram.com/malcroysbrewing/ https://www.facebook.com/MalcroysBrewing https://malcroysbrewing.com/

Belachelijk lekker bierpodcast #40 - interview met Elise en Igor (Cabardouche)

Met namen als Blonde Stoot en Stout Mokke komt het rood al meteen op de wangen. We zitten echter niet in het Schipperskwartier van Antwerpen maar in de toffe wijk Borgerhout onder de spoorweg bij brouwerij Cabardouche.  Sinds 2014 brengen ze hun bieren uit en ondertussen zijn ze een gevestigde waarde in bierbrouwend Antwerpen. In deze podcastaflevering bespreken we met Elise en Igor hoe ze gestart zijn, enkele van hun heerlijke bieren en een reeks verhalen van de brouwerij. #belachelijklekker Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ Cabardouche https://www.cabardouche.be/ https://www.instagram.com/bierencabardouche/ https://www.facebook.com/cabardouche

Belachelijk lekker bierpodcast #39 - interview met Chris Vandewalle (Seizoensbrouwerij Vandewalle)

Oud Bruin is een typisch Belgische bierstijl van het type 'gemengde gisting'. Deze eeuwenlange traditie beleeft een heuse revival. De laatste jaren komen naast de traditionele brouwers veel nieuwkomers op de markt met hun versie van dit heerlijke bier.  Chris Vandewalle is één van de best geplaatste personen om hier een gesprek over te hebben. Als bier/brouwerijhistoricus bestudeert hij al lang de brouwerijen in West-Vlaanderen en oud bruin bier. In 2011 zette hij tevens de stap naar het brouwen en richtte de Seizoensbrouwerij Vandewalle op.  Luister naar onze nieuwe podcastaflevering en kom alles te weten over zijn gedrevenheid, zijn passie, zijn brouwerij en zijn heerlijke bieren #belachelijklekker Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ Seizoensbrouwerij Vandewalle   https://seizoensbrouwerij.be/ https://www.instagram.com/brouwerijvandewalle/ https://www.facebook.com/seizoensbrouwerij.vandewalle/

Belachelijk lekker bierpodcast #38 - Schatten uit de bierkelder

Regelmatig kopen we bij de bierhandelaar enkele biertjes of brengen we er enkele mee na een brouwerijbezoek. Die worden in de kelder op de ideale, constante bewaard. Als je er dan eentje wil degusteren, duik je in de kelder op zoek naar een pareltje. Achterin vind je dan wel eens een vergeten fles, een fles die er enkele jaren staat. Zal het bier nog lekker smaken?  Anderzijds heb je een plekje gereserveerd voor enkele flessen die je bewust opzij wil zetten om te laten verouderen.  Luister naar deze nieuwe aflevering en kom te weten welke schatten we hebben bovengehaald. #belachelijklekker Instagram :   https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Studio bière - interview intégrale avec Brussels Beer Project - Episode #2

Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans ceT épisode vous entendez Olivier De Brauwere de Brussels Beer Project. Ils nous racontent leur histoire et nous dégustons leur bières délicieuses. *** In aflevering 37 van Belachelijk Lekker - de bierpodcast bespraken we ons bezoek aan en gesprek met BBP; In de aflevering van Studio Bière hoor je het integrale interview in het frans. #studiobière #belachelijklekker

Belachelijk lekker bierpodcast #37 - interview met Olivier De Brauwere (Brussels Beer Project)

In Brussel heb je tegenwoordig een hele reeks brouwerijen. Olivier en Sebastien wilden de craftbeer-scene niet enkel aan de Britten en Amerikanen laten en introduceerden in 2013 Brussels Beer Project (BBP). Sindsdien ging het hard met de bieren die je van ver herkent aan de 2 kleuren en de diagonale band. Eerder dit jaar opende ze hun nieuwe brouwerij Port Sud en afgelopen winter stelden ze hun spontane gistingsproject voor in de site Dansaert. Kortom veel om over te praten, dus trokken we naar Anderlecht voor een gesprek met Olivier De Brauwere. Luister naar deze nieuwe aflevering en kom alles over hen te weten. #belachelijklekker Instagram :   https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/

Belachelijk lekker bierpodcast #36 - Muziek en festivals

De zomer staat voor de deur en daarmee ook de muziekfestivals. We hebben het in deze podcastaflevering niet over pils in plastic bekertjes maar over bieren die gerelateerd zijn aan muziekbands.  Sommige bands brengen zelf een bier uit, anderen lenen hun naam uit aan een bier en sommige brouwerijen geven hun bier een naam geïnspireerd op een band of een song. Wij kozen er enkele uit en proefden ze. Geniet van de podcast en van de muziek- en bierfestivals gedurende de zomer #belachelijklekker